花生酥
交作业啦。 成品很酥松,我的花生颗粒好是太大了些,下次要弄得再细碎些。泡打粉的量还得再减减,泡打粉的味儿有点重,盐的量也再减少一些,我吃着有股桃酥的味儿,有一点点咸。#晚餐•2021年4月12日#
2021-04-12
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芝麻蛋卷
蛋卷好吃不甜腻,其实油可以再减少些,我用了40g油还是太油了些,下次试试30g油
2021-03-10
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低糖版,奶香味十足的蔓越莓饼干
做了许多,酥脆好吃。#晚餐•2021年3月10日#
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🥛超简单快手,柔软拉丝,一次发酵,牛奶小餐包
#早餐•2021年3月9日# 拉丝小面包,刚出炉的时候非常软非常好吃,奶香十足又有些咸味儿,龄奶味更加香浓。但放了一晚上后竟然有些硬,口感差了很多,不知哪一步出了问题
2021-03-09
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媲美烧烤店的烤鸡翅(烤箱版)
用葱姜蒜酱油盐和糖简单腌制4小时,味道刚刚好,太赞啦。烤箱没有预热,200℃烤了30分钟,非常香,外脆里嫩,因为想偷点懒,没有刷蜂蜜水,也很好吃哟。#晚餐•2021年3月9日#
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麻辣牛肉干
第一次没把握好火候,凉了之后发现炸太干了,锅里的底油也留少了,辣椒特别吸油,成品干干的。但是!更符合牛肉干的感觉!特别好吃!#晚餐•2021年3月5日#
2021-03-05
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