无挂碍的下厨房个人主页

无挂碍的作品（查看全部 1274 作品）

午餐•2024年12月28日

老面馒头😋😋😋～ 100克老面 900克面粉 480克水发酵一夜 +3克酵母发酵一小时造型后醒发20分钟蒸 #午餐•2024年12月28日#

21天前

5 0

无挂碍
2024年12月26日

辣白菜😋😋😋～白菜2860克（一颗黄心大白菜） 1酱：蒜143克姜143克洋葱114克白萝卜172克苹果1个鱼露72克打成泥 2辣椒:粗辣椒130克细辣椒130克混合均匀 3糯米粉糊:290克水+15克糯米粉小火熬开 ...

23天前

1 0

无挂碍
好吃停不下来，奥利奥芝士包

奥利奥芝士包+烫种鲜奶吐司😋😋😋～高筋粉900 盐15 糖100 奶粉36 鲜酵母27 蛋90牛奶707 烫种100 老面200 黄油72 冷藏牛奶老面烫种打面： 2档1分 5档9分 6档4分 2档2分 6档3分奥利奥：...

2024-12-08

1 0

无挂碍
晚餐•2024年11月21日

运动后的补给——牛奶+巴西莓粉😋😋😋~ #晚餐•2024年11月21日#

2024-11-21

3 0

无挂碍
2024年11月06日

京萃隐涮肉😋😋😋～昨晚

2024-11-06

2 0

无挂碍
咸香松软--海盐乳酪吐司

咸香松软——海盐乳酪吐司😋😋😋～半干酵母失效+面温低发酵两个小时虽然没长起来但也没塌方子的0.67倍没撒盐糖50克蛋1个牛奶773克加老面100克 4个450=4*486克 1个250=1*279克 SP50:165/...

2024-10-20

4 1

无挂碍
葱香肉松卷卷

50的第一卷——肉松卷卷😋😋😋～糖50克稻米油 SP50:165/150 30分钟 #晚餐•2024年10月18日#

2024-10-18

11 0

无挂碍
早餐•2024年10月15日

酸酸爽爽的泡菜😋😋😋～ #早餐•2024年10月15日#

2024-10-15

3 0

无挂碍
2024年10月15日

湘粤时为😋😋😋～昨午同学聚

2024-10-15

2 0

无挂碍
真香~低卡快手的黑麦多谷物贝果

黑麦多谷物贝果😋😋😋~ 不爱贝果不想浪费糖水才做还是爱吃甜面包吐司和糯米贝果水可以加至360克 #早餐•2024年10月14日#

2024-10-14

9 0

无挂碍
低油低糖，好吃上头的糯米贝果

拔草拔草被群友种草的——低油低糖糯叽叽好吃上头的糯米贝果😋😋😋～橄榄油打面1档1分钟 4档6分钟 5档4分钟钻石纹✌️✌️✌️钻石纹✌️✌️✌️ #晚餐•2024年10月12日#

2024-10-12

15 3

无挂碍
让孩子大口吃菜的包菜饼

包菜饼😋😋😋~ 三个蛋 #午餐•2024年10月11日#

2024-10-11

8 0

无挂碍