小满幸福满满的厨房

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2018-01-26 加入
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小满幸福满满的作品 查看全部 105 作品

  • 香葱火腿肉松面包

    香葱火腿肉松面包 

    感谢方主*͈ᴗ͈ˬᴗ͈ෆ稍微调整了一下 糖和油都减到了10%左右,葱花用罗勒香芹代替

    6天前

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  • 燕麦核桃包

    燕麦核桃包 

    感谢方主*͈ᴗ͈ˬᴗ͈ෆ各种犯懒调整如下 ◔.̮◔✧ 皇后粗麸与燕麦一并处理后冷藏(可能粉多了面糊粘稠加热不够,水份蒸发不够,结果面团稀得一塌糊涂又加了30g中粉才软硬合适😂); 黄油量少没有后油; 面团揉好加入核桃60g南瓜籽10g揉匀后...

    13天前

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  • 啫啫鸡煲-快手菜

    啫啫鸡煲-快手菜 

    感谢方主*͈ᴗ͈ˬᴗ͈ෆ,太好操作了,酱香味道鸡肉相当嫩🥰 加了点豆豉和蒜苗,其他都照方执行✌️怕糊油放多了,另外糖放少了,差点鲜香,下次再加点辣椒

    15天前

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  • 🔥都给我冲,巨好喝的南瓜汤

    🔥都给我冲,巨好喝的南瓜汤 

    搭配南瓜欧包的南瓜早餐🥰 感谢方主*͈ᴗ͈ˬᴗ͈ෆ,三口之家表示不够吃😛 想再黏糊点可以再多一丢丢米又或者泡点燕麦片感觉也会很好吃 下次试试后放牛奶,可以多多的加且营养保留得更好

    18天前

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  • 【原创】柠檬酱—酸甜可口易上手版(消耗柠檬的好方法)

    【原创】柠檬酱—酸甜可口易上手版(消耗柠檬的好方法) 

    第二次做,必须再交作业给方主捧场,这次依旧double了分量,另外参考别的方子加了1g盐,感觉也很好

    19天前

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  • 南瓜软欧包

    南瓜软欧包 

    感谢方主*͈ᴗ͈ˬᴗ͈ෆ,软乎乎香喷喷的南瓜宝宝🥰,期待明天的早餐 少许调整:高粉200g,中粉50g,后油没有后盐

    19天前

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  • 可以跟西贝媲美的莜面鱼鱼(小朋友超爱吃)

    可以跟西贝媲美的莜面鱼鱼(小朋友超爱吃) 

    感谢方主*͈ᴗ͈ˬᴗ͈ෆ🥰,味道好极!可以加入常做菜单了! 买的现成的莜面鱼鱼,水开下锅,两三分钟肉眼可见的熟了,没有羊肉用肥牛替代,省去了土豆(感觉加上会更棒),米醋是点睛之笔

    10-20

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  • 帕梅拉减脂❗️甜品🍰可可燕麦黑巧香蕉磅蛋糕

    帕梅拉减脂❗️甜品🍰可可燕麦黑巧香蕉磅蛋糕 

    感谢方主*͈ᴗ͈ˬᴗ͈ෆ,太喜欢了,感觉早餐晚餐下午茶都好吃无负担,多点香蕉就甜点,少点椰蓉热量更少点,自由调整。妈咪放了两个草莓干🤣酸酸甜甜也很搭

    10-20

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  • 法式黑芝麻球

    法式黑芝麻球 

    感谢方主*͈ᴗ͈ˬᴗ͈ෆ,真的是一刷再刷,不知道做多少次了,现在都是做两倍量(面粉总量500g) 今天试了T65,用100g杂😂鲁邦种(T65 粗麸全麦 黑麦)代替了300g液种

    10-20

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  • 抹茶红豆奶酪软欧包,如宇治街角柔软的风

    抹茶红豆奶酪软欧包,如宇治街角柔软的风 

    感谢方主*͈ᴗ͈ˬᴗ͈ෆ,抹茶粉凑合用完下次试试方主的推荐。没有蜜豆,拿红豆陈皮羹罐头(滤掉液体部分)混合奶酪做的馅儿,不甜,包馅儿的时候滴了几滴桂花蜜😂,170°C下层18min,S1的不易上色这时成了优点🤣,整形的时候不知道为什么怎么松...

    10-19

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  • 超快手鲁邦弃种松饼

    超快手鲁邦弃种松饼 

    感谢方主*͈ᴗ͈ˬᴗ͈ෆ,快手健康好味还可以自由调整搭配! 减了糖,加了山药泥, 早餐配的烤肠 肉松 生菜 奶酪 坚果 桂花蜜……

    10-18

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  • 山药芙蓉汤

    山药芙蓉汤 

    感谢方主*͈ᴗ͈ˬᴗ͈ෆ,额外加了点青豆,清爽健康好味!

    10-17

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