小满幸福满满的厨房

自制无添加披萨酱/意面酱 

感谢方主*͈ᴗ͈ˬᴗ͈ෆ相当相当阔以的方子 第一次交作业，但其实是二刷 好这口的的确可以常备，懒得做饭的时候，意面🍝或者披萨🍕太方便了

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低脂红薯酸奶巴斯克蛋糕~ 

快手健康美味😋可惜裂开了🤪 昨天晚饭剩下的蒸红薯和土豆都用上了，量超了点就多用了点酸奶，低粉也多“抖”😂了一下， 不过用的普通的白砂糖🤣 倒数10分钟加了风炉，还是不怎么上色，于是最后5分钟升温到220°C

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椰蓉土司 

感谢方主*͈ᴗ͈ˬᴗ͈ෆ，香喷喷且很喜欢简单好看的整形手法🥰 略有调整： 牛奶换成了冷藏酸奶，机打手套膜，表面撒了粗椰蓉颗粒，烘烤20分钟加盖锡纸 妈耶，天冷了，面团出缸温度24°C，一发一个多小时，整形时台板太冷了，面团迅速降温，于是发酵...

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10分钟搞定的一碗葱油拌面 

感谢方主*͈ᴗ͈ˬᴗ͈ෆ，用了一大把葱，香喷喷，可以吃好多顿🥰

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全麦面啤酒乡村面包 

感谢方主*͈ᴗ͈ˬᴗ͈ෆ，记忆中的味道和口感都太好了，二刷 这次依然用了石板，为了等二发预热了差不多一小时，可惜面团温度偏低，二发其实没有完全到位，等不及就烤了😂

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黑芝麻糯米糕，做法超简单 

感谢方主*͈ᴗ͈ˬᴗ͈ෆ，一个字“香”！ 做了些调整：玉米油20g，糖15g，最后十分钟，换下层，温度降为180°

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全麦坚果包软欧包 

感谢方主*͈ᴗ͈ˬᴗ͈ෆ，健康美味🥰 略作调整如下： 没有粗麸粉换用河套全麦，所以直接机打没有水合，一发改为冷藏隔夜近20小时 S1自带的欧包程序 175°C，入炉前喷水撒粉割包，外加了7分钟左右的蒸气，下层烤了20分钟，中层10分钟（中途...

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可可椰蓉吐司 

感谢方主*͈ᴗ͈ˬᴗ͈ෆ，香喷喷 面团软得像初生baby，整形着实觉得有点麻烦 另外担心自己炉子温度偏低，用了低糖模具只减了3分钟，略微老了点，不过应该依然好吃😋，下次踏实的减个5-8分钟 天气凉了，发酵明显慢了

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低卡肉桂苹果荷兰松饼🥞网红brunch 

感谢方主*͈ᴗ͈ˬᴗ͈ෆ，做了两份作为早餐，一顿干完！ 用了两个六寸的蛋糕模具，炉温提到了220°C，放在了底层，总共22分钟，后面两三分钟加了风炉 口轻的依然会觉得没什么甜味，可以加点葡萄干红枣之类的果脯又或者出炉淋一点桂花蜜或者蜂蜜，夏...

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全麦坚果蔓越莓欧包~隔夜发酵 

感谢方主*͈ᴗ͈ˬᴗ͈ෆ，简单粗暴✌︎˶╹ꇴ╹˶✌︎又好吃😋 为消耗食材略微调整： 液体部分用了少许鸡蛋牛奶，30g全麦鲁邦种，蔓越莓用五色葡萄干替代，坚果用的核桃和腰果 二发前裹入一些大孔乳酪丁 下层烘烤，入炉头10分钟用了蒸汽程序

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免揉黑椒土豆脆皮欧包 

感谢方主*͈ᴗ͈ˬᴗ͈ෆ，真的太香了，太适合喜欢外面脆皮里面有嚼劲的吃货了，就是总这么吃牙齿磨损🤣咬合肌发达🤣

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抹茶椰蓉面包卷 

感谢方主*͈ᴗ͈ˬᴗ͈ෆ 普通的抹茶粉真的很影响颜值，整形也十分影响颜值😂但真的好香

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