种草许久的黑芝麻糖终于在老师的完美教学下成功拔草了。黑芝麻酱在市售和自制之间犹豫了一下，最终还是选择了自制。果然现打的黑芝麻酱格外醇香！整个炒糖过程简单又快手，厨房里也充盈着芝麻的香气。闻香而动的妈妈一边帮我打包糖果一边暗搓搓往嘴里狂炫好几...
02-01
8 0
酸甜爽口又气感十足的延边米酒终于在安静下来的时间里学习制作完毕了！除了原味米酒的制作，我还在老师的启发下特调了百香果、橙子、蓝莓和桂花四种风格各异的口味。都超级好喝！这是继之前酿过的桃花酒后学会的第二种酒型。虽然家里没有嗜酒的人，但偶尔小酌...
01-24
10 3
热吃和冷吃都别具风味的韩式炸面包新鲜出炉～一甜一咸的馅心满足我家不同口味的面包脑袋！首次尝试制作的玉米奶馅夹心清新且奶味十足，一口咬下爆浆满满，我自己超爱。土豆泥海苔金枪鱼内陷也咸香适口。家人品尝过后强烈要求出麻辣口味2.0版…好吧，又打开...
01-18
7 1
继上次的自制版猪脚面制作完毕后家人就时不时要求返场出现。但总觉得自制版本口味上仍有欠缺的地方就迟迟没有再次动手。刚好等到老师上了专业版，马上学习制作起来！果然老师的配方更加快手，风味上也更加粤式。一口炖到入口即化的猪蹄搭配一筷劲道弹牙的竹升...
01-11
8 1
玛德琳一直都是我每年必做的小甜品。之前采用的制作手法和配方都是法式版。本来今年想平平无奇的想按部就班，结果刚好赶上了老师出了新版韩式玛德琳！简直不要太赞！马上动手和往年的法式来个小PK～
2023-12-13
12 0
中秋节前夕就将包好的小月饼们分配完毕了，所以节后必须一如既往的补偿自己一把。今年突然对榴莲君格外青睐，于是把家里熟到“香气四溢”的猫山王冷冻做馅，搭配冰凉糯口的冰皮，月饼季完美收官～～～
2023-09-30
5 1
非常幸运在今年的夏末里遇见了无比优秀的团队，跟技艺超群的老师们学习了新的技能。推开了一扇新的门扉，从新的角度里看到了世界的另一面。在他人流泪流汗，努力拼搏过的地方经历了自己的无措、辗转、废寝忘食和小确幸。体验了一个人就是自己的千军万马。感谢...
2023-09-29
9 4
历时两日包制的四款粽子终于在端午节当天如约而至喽～除了每年端午必有的肉粽和水果粽，今年还特调了鸡汤和南烛叶打底的口味粽。化繁为简，单纯用鲜美清新的高汤和时间搭档滋养每一粒糯米。新的制作手法得到新的味蕾体验！又是一个大满足的端午节。携我的小粽...
2023-06-22
8 2
我妈和奶奶中了“狂飙”的毒，每看一集就在召唤肠粉和猪脚面。肠粉还没有买石磨无法手工研磨水浆就靠美团小天使帮我搞定了，下回再约起。但是“高启强”同款猪脚面必须立刻拥有啊。实在做不到“彪悍”的干嚼咖啡，就泡一杯乞力马扎罗咖啡代替。再加上棒棒糖和...
2023-03-03
18 2
因为计划有变而未能上桌的年夜饭硬菜我今天终于补上了！果然是一位“米饭杀手”。海鲜和川菜的结合也是妙到不行。为了不使麻婆龙虾豆腐孤孤单单出镜，我强行拉上和乐蟹、东星斑、生蚝和海虾作陪。整整齐齐的一桌海鲜的大合照果然使人舒适加吃撑哈哈～
2023-02-12
10 2
给最爱的披萨老师Mr.杨上交一份新年的新作业喽～刷了心心念念的小龙虾口味果然跟想象中的一样美味！麻辣鲜香的底酱和Q弹的小龙虾超级适合喜欢辣口的友友。另外最后装饰的沙拉酱也是点睛之笔！又多了一个层次的口感简直不要太赞～～～
2023-02-12
10 1
我想说可乐老师真的是我遇见过最“可怕”的老师！一开始上手学习制作厚切饼干的时候，没有掌握到重点状态。连续失败两次后就紧急带图向老师求救了🆘。老师不仅耐心的帮我一一排查问题所在，竟然还跟我说再失败可以开视频教我！这是我不付“补习费”就可以收看...
2023-01-21
16 2
每年必须有的年货大礼包花了三天终于制作完毕！集齐了八种口味的饼干、五种口味的燕麦脆脆、一款超薄超脆的芝麻薄饼、一款Q劲十足的生姜软糖、一款酸甜可口的双莓软糖、一款巧克力控专属的玛德琳和今年特供的野生川贝母秋梨膏棒棒糖。做完简直大大大满足！包...
2023-01-21
12 2
之前随手申请的闪煮快手鱼竟然抽中了！取快递的时候早已忘记了这件事，还在想我又剁手了什么…哈哈～谢谢品牌方大大的试吃体验。参考了博主“呱呱呱呱”的制作方法，早起核酸完毕就赶去超市购买海鲜小宝贝们。果然有试吃作业要交的前情提要下，海鲜买的理直气...
2022-10-28
10 0
不出我所料今年的广式和法式酥皮月饼打打包，给家人预留一些就得到了中秋节我又又又没月饼吃的局面了…哼，今年我怎么可能再委屈自己呢？！不存在的。闪速动手，用我今年最喜欢的月饼花色包制了茉莉抹茶冰皮月饼。特别调色了翡翠款式，果然“皇家体验”要留给...
2022-09-10
19 4
在早早熬好的转化糖的动力下，今年又败了心心念念的新款月饼模具。果然每年不一样的花色才是最心动的部分之一！在这里要感谢我可爱的母上大人不仅强烈支持我入新款模具，帮我称量月饼皮、馅，陪我熬夜包月饼。甚！至！于！还特别赞助了毛爷爷让我入今年喜欢的...
2022-09-10
22 4
今年的中秋也绝不辜负～一如既往的大开工，包了近200颗月饼打包送朋友们。又是累并无比快乐的一个佳节鸭！（PS：每次听到我做的月饼比市售的好吃，今年又不用买月饼的时候，我觉得朋友家附近的月饼店应该是恨我的哈哈………）
2022-09-10
19 4
小幽98
