感谢楼主的方子，真的超棒，做出来口感绵绵的，细腻，湿润，比烤蛋糕好吃，甜度也刚好，家里没有蒸蛋糕的容器，就用了一个不锈钢盆子，也没有铝箔，就用了纱布盖在盆子上蒸的，也没有滴进水去吧，那些孔孔应该是我震泡没完全震出来，酸奶用的安慕希，感觉味道...
2020-02-21
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第一份毛巾卷失败了，原因分析如下：1.鸡蛋不新鲜了，打蛋的时候蛋黄散了，所以蛋白和蛋黄没有分离完全，稍有掺和，导致烤完后蛋黄沉淀到了最底层，没有与蛋白完全融合；2.蛋白没有打发到作者的状态，蛋白的状态应该是成功的关键，我的糖少加了几克，本来...
2019-07-06
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1.方子很好，推荐大家使用，饼皮劲道不易破损，做的时候很有成就感，火候按照作者说的冒小泡就收，非常实用；2.饼皮一定要用平底锅，我家没有平底锅，听我妈的用电饼铛做的，形状不好控制，不过火候比燃气灶好掌握；3.看别的厨友切完有的颜值变凌乱了，...
2019-07-06
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#入口即化😜# 很酥，入口即化，第一次尝试做曲奇，算是成功了吧😄老公吃到眯眯眼😄形象差了点，没买到裱花嘴，就用一次性袋子做的。有点塌，可能黄油太软了，能吃到未融化的盐粒，咸滋滋的，但是很好吃哈哈😄开心
2018-12-31
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CiCi煮
