合原村子的厨房

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湖北,武汉 上海,闵行 2018-01-27 加入
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合原村子的作品 查看全部 13 作品

  • 酒香草头(灵魂的味道)

    酒香草头(灵魂的味道) 

    加了些许蚝油 感觉盐给少了好淡

    2022-11-20

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    合原村子 合原村子 (上海,闵行)
  • 不用去武汉就能吃到的【武汉三鲜豆皮】

    不用去武汉就能吃到的【武汉三鲜豆皮】 

    皮有点厚,火候应该再久点就好了,这样就脆!翻面是真难

    2020-02-16

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    合原村子 合原村子 (上海,闵行)
  • 【番茄酸汤虾滑】

    【番茄酸汤虾滑】 

    淋了点麻油,虾滑买的现成的

    2019-06-12

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    合原村子 合原村子 (上海,闵行)
  • 红烧基围虾

    红烧基围虾 

    一定要加水小火烧,才够入味

    2019-06-06

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  • 蒜蓉蒸波士顿龙虾

    蒜蓉蒸波士顿龙虾 

    步骤很详细,粉被爸爸泡久了,不过也可以。没有黄油。只是关于摆盘,我的真尽力了

    2019-06-02

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  • 凉拌蒜苗丝

    凉拌蒜苗丝 

    在外面日料店有吃过,无意间搜食谱看到了。忘记加耗油,放了点花椒油。我喜欢吃酸甜的,醋放的最多,其次调了点点糖,淋了些许橄榄油。吃完还有些汁。留了一半还没凉拌呢,准备加耗油

    2019-05-30

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  • 周黑鸭鸭舌(湖北版)

    周黑鸭鸭舌(湖北版) 

    可能不太喜欢啤酒的口感吧,下次准备换清水卤试一试~ 没有芝麻摆盘

    2018-10-29

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  • 椒盐皮皮虾

    椒盐皮皮虾 

    加了点花椒和料酒

    2018-10-21

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  • 干煸藕丝—正宗武汉小吃

    干煸藕丝—正宗武汉小吃 

    藕丝不太好切,特别是洞洞那里会断~泡过的藕丝拌淀粉容易糊在一起,油炸的过程很难分离~

    2018-10-07

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  • 糖醋排骨

    糖醋排骨 

    之前一直是做的红烧排骨,这次按方子做糖醋,发现几个问题,我买的2人份30元的排骨(不知道多少斤)1:配方12345的水调好后完全没有没过排骨,所以是煮不烂煮不透的!水一定没过排骨才行,所以配佐料一定是文中的几倍!要么就用大勺调料!2:温水烧...

    2018-09-20

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  • 又嫩又滑的秋葵炖蛋羹

    又嫩又滑的秋葵炖蛋羹 

    没有加秋葵,其他都按方子做的啦,加糖就是个人口味哦,我喜欢不加糖滴!

    2018-09-20

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  • 蒜香炒花甲

    蒜香炒花甲 

    上午买的花甲,泡到下午5、6点的样子开始处理,反复冲洗、再在锅里过了到热水~没有沙

    2018-07-02

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