第二次深夜打卡，好像打发过头了是吧，第一次做蛋白溶豆，第一次用裱花嘴，人家是做豆，我是做小笼包，笑死人了哈哈哈。用了70蛋白，30老酸奶，30美素佳儿三段奶粉，12淀粉。不过口感很好，谢谢方子！
2021-05-02
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又做了一次，这次三个蛋黄，一盘挤不下，下次最多做两个蛋黄好了，这次做了点条状的，看宝宝会不会好拿一点。哈哈 这次完全没糊，真不明白上次怎么烤的变色。不过这次烤了三四十分钟，上次烤了20分钟，难道我上次温度调错了么
2021-04-13
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半夜11点看到这方子，又怕失败，拿了一个蛋黄15克，配5克奶粉，90℃烤箱，20分钟左右，成功！就是边边有点颜色变深了，但我还是很满意，谢谢方子
2021-03-24
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素在心涧
