这个菜谱真不错 第一次做没失败 卖相完美复刻中餐馆 着急出门快速吃了一口觉得还不错 明天吃完便当才知道好不好吃 用了2.3lbs大约1000g 调料用大铁勺，菜谱的量*2 两把香菜 两个紫色小洋葱 下次要泡羊肉去血水 感觉有点苦有点咸
11-18
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黄焖鸡 与美黄焖鸡料包两小袋 无骨鸡腿肉2.3lb 香菇一大盒 葱一整把 青椒两大个 煮的时候肉颜色有点淡 快收汁的时候加了 蚝油 老抽 糖 十三香 干辣椒粉 辣椒油 白胡椒粉 最后出来颜色好蛮好看 就是水加多了 料包上写的一包加300g...
10-07
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酸汤肥牛 用王刚老师的方子自己熬的酸汤 又香又浓 两盒肥牛 六个小番茄 一袋金针菇 一小包豆芽 两勺黄灯笼辣椒酱 四个小青椒 葱一整颗 姜两块 蒜半个 下次可以再切两个小瓜 黄灯笼辣椒酱一勺就够了 青椒圈可以不要
09-23
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麻辣香锅 食材刚好做五顿饭 三小袋桥头重庆小面调料 太辣了-下次试试两袋 两盒肥牛 三根腐竹+一把海带+一把木耳 一包笋子+一包金针菇 葱+姜+蒜
09-09
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豆豉蒸排骨 好吃！ 2.1lb猴父子小排骨+韩超4块大排骨 半包豆豉-下次可以2/3包 三个小米辣 六七瓣蒜 葱白 香油 油 盐 糖 蚝油 玉米淀粉
08-26
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桥头香辣粉蒸肉 很多年前试过一次粉蒸肉没有很惊艳 这次用桥头的料包简直完美复制餐馆里的水准 1.5盒排骨大概800g多一点+一大个土豆 其它就完全按照包装袋上说明来 80g水 80g油 10g老抽 这80g油烧到很热很热 浇在蒜末葱白上再混...
08-05
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卖相不好 不过新鲜咸蛋黄炒出来真的很香 两盒medium firm豆腐 下次试一下内脂豆腐 六个新鲜咸蛋黄 下次试着只煮10min看下颜色会不会深一点 水千万不要超过豆腐2/3因为豆腐之后会出水最后玉米水淀粉勾芡
06-03
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CityMooooon
