鸡蛋灌饼
鲜酵母保存
焙可美12连模戚风蛋糕
淡奶油冷藏中种吐司
六股辫
小餐包
烙饼不硬的小窍门 掌握了你也能看出柔软多层凉了不硬的小油饼
时隔三年半，再次跟做，还是那么香软#午餐•2025年2月8日#
2天前
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水煮肉片（肯定不翻车）
#晚餐•2024年12月20日#
2024-12-20
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脆皮盐面包
咸口的面包，适合早餐 两边刷了橄榄油
2024-11-30
100%冷藏中种北海道吐司2.0版
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今天的面满意，按照老师方子，黄油看错了多了10g
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蒸蛋羹（详细版）
3颗小鸡蛋放了260的水，盖容器盖子蒸箱15min，出来中间有一点点稀，盖子焖3min，完美
2024-08-16
出缸面温控制大法---100%冷藏中种，黑芝麻迷你小吐司
250g吐司盒。放烤箱底。180度上下火40min
2024-08-05
高含水量烫种小吐司，加倍松软
放烤箱底180度上下火，第一个31min感觉没熟透。剩下三个又加了3分钟，出炉完美
2024-06-20
又香又白又温柔--蛋奶吐司
4D热风165度30min还是火大了，下回155度试试
2024-05-25
减了5g奶，挺好的。面温控制不理想，还没打好就27度了，只好停了
2024-05-07
超~级松软的烫种汉堡胚
超级软，好好吃 蒸烤一体机下火不给力，放烤箱底200度15min，已经脱开磨具熟了，但是底不上色，只好再单独下火200度烤5min。
2024-03-19
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奶香纯粹的重料淡奶油吐司
这是我最成功的吐司，感谢老师！ 180度40min，放烤箱底。
2024-01-31
Emily811212
