开酥基本功之蝴蝶酥
成功#下午茶•2024年11月24日#
28天前
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面皮做的太软了，一路缝缝补补，没怎么打开#下午茶•2024年11月17日#
11-17
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法式焦糖核桃软欧包
200℃20分钟，蒸汽还有点不够猛#晚餐•2024年11月10日#
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脆嫩、多汁、鲜绿~青菜菌菇包的秘密详解
#早餐•2024年11月6日#
11-06
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下午茶🥞
#下午茶🥞#
06-23
日式海盐面包卷｜咸香不腻｜回味悠长｜吃了还想吃
200度16分钟，整形好难，做太长了，下次再战#下午茶•2024年6月10日#
06-10
100%冷藏中种白吐司
替换了30%全麦烫种#早餐•2024年5月12日#
05-12
ins风草莓奶油蛋糕
请忽略挤得乱七八糟的裱花#下午茶•2024年4月6日#
04-06
终极巧克力大cookie（奇普）——德国Meggle黄油试用
用了100g黑糖和20克幼砂糖，甜度适中，巧克力库存不足，只放了140g，190度18分钟有点烤脆了，但是真的超级香#早餐•2024年1月2日#
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超软超香的【双重南瓜吐司】
#下午茶•2023年10月22日#
2023-10-22
猪柳蛋麦满分 —英式玛芬胚English muffin
乘1.5，做了九个，两个烤盘压着烤#早餐•2023年10月8日#
2023-10-08
奶香开花馒头
#晚餐•2023年8月25日#
2023-08-25
苹果拌海蜇
超快手驴打滚
奶酪馅
冬季特别版巴斯克蛋糕
咸香酥脆苔菜小饼
超级酥脆的芝麻小饼
DemiY
