纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量
按照方子做了6寸和8寸的 8寸的上面完美，底部有点凸起，查了百度说可能是下管温度过高，烤6寸的时候一开始温度太高了，温度计显示140℃，上面一下就裂开了，赶紧调整温度上130℃下120℃，后面是上150℃下140℃，烤出来一点都不塌，完...
2023-08-05
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2020-12-27
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独家！最蓝罐！
三刷，这次家里没有低粉了，用的普通中筋面粉做的，味道也OK，就是这次烤的比较久，应该是上下两盘一起烤的原因
2020-08-04
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汉堡（基础汉堡胚做法）
忘记预热了。。。180烤了13分钟后转150度5分钟，烤箱温度偏高，放在烤网上底部颜色很深啊。。。
2020-02-20
做了几十个，零失败戚风蛋糕
120度57分钟，实际温度大概130度，半小时就已经裂了。。。牙签检测熟了，但是吃起来还有点湿。下次温度调110度65分钟试试，糖再加点
2020-02-18
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翻倍做的，糖减半了，150度，热风烤20分钟，有些刚好，部分不够熟，下次改用155度吧 还有饼干不要间隔太小，不然会黏在一起，烤好之后略微变大一点点
2020-02-13
160℃，20分钟，热风，烤箱温度稍微高了点，下次调低温度试试，要减糖太甜了
2020-02-12
黑米蒸糕
蒸了35分钟没熟，因为我的锅盖不密封啊，然后又蒸了好久，直到黑米糕边缘脱离模具。。。
2019-07-15
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红糖红枣发糕
用的6寸蛋糕模，刚好满模，蒸的时候忘记盖，水蒸气滴下来中间塌了😟和田大枣真好吃(｢･ω･)｢嘿
2019-05-13
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红糖馒头.红糖糕
终于成功！只是那个用刀片切一刀不懂怎么切，导致造型好丑
2019-05-06
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方子超棒！很松软很好吃，一点都不黏乎乎！建议蒸的时候上面盖饭巾，防止水蒸气滴下来，我放电饭煲里蒸了三十分钟焖了大概十分钟不到点
2019-05-02
肉松
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糯米小团子酱
