椰子油吐司
加了50克椰子面粉，导致水量过大，揉面有点过没长高，下次试试椰子面粉减至30克(个人喜欢椰子面粉的口感)，水量减30克。再战！给自己下次做椰子吐司做个记录
05-05
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双倍黑芝麻奶酥贝果🥯一起吃养生贝果吧
贝果处女座，整形略欠，黑芝麻馅杠杠滴，以后尝试别的口味的贝果
2023-12-06
超软全麦北海道吐司
方子很好，味道也很好👌🏻家里烤箱175°33分钟
2023-05-03
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港式吐司
睡前揉面好，隔夜七小时发酵，两个吐司的水量比配方多10克，还是略干，两个量可以再多15-20克，烤箱175℃35分钟，颜色过了，32分钟应该就可，下次在刷
2023-03-25
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蜂蜜脆底小面包
150/200℃下层20分钟，顶部完全不上色，加烤五分钟至顶部上色，底部已经焦了，个人烤箱问题，下回调整至烤箱中层180℃20分钟试试
2023-03-16
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红糖开花馒头
各个开口笑，就是太甜太甜了，用的太古红糖粉，做双倍的量下次糖量减至120就够了
2022-10-27
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可可蛋糕卷
搞不出漂亮的毛巾面只好用装饰来遮羞了😂
2022-02-06
紫（只）薯（属）芋（于）泥（你）の包
没有压压再二发，烤出来形状不明显
2021-12-02
全麦小餐包
隔夜冷藏发酵，没有酸奶下了130克牛奶才刚好，家里烤箱偏高10度.用了170°25分钟，真是香啊，自己连吃了三个😷
2021-11-01
100%真•全麦吐司
秋天真是做面包的好时候，不用考虑面温会不会高😂
2021-10-21
黑芝麻酱戚风
做了双倍的17cm加高中空，六必居的黑芝麻酱，原方蛋黄糊干，多加了至少30克牛奶，170°36分钟
2021-10-12
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君之的白米糕做法
下次多放一点水试试，感觉成品有点点结实
2021-10-02
浅念3977_06
