文-231的厨房

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2018-01-30 加入
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文-231的作品 查看全部 4 作品

  • 家常版可乐鸡翅

    家常版可乐鸡翅 

    只要可乐,酱油放得合适,要到最后快收完汁的时候就会变成想要的焦糖色,所以,不要着急。

    2024-03-10

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  • 绝杀的凉拌柚子皮

    绝杀的凉拌柚子皮 

    不错不错,现在反思,觉得,可以辣椒大蒜子打碎之后,放一个碗里,然后用适量热油淋一下,再加入适量生抽老抽蚝油盐,再加入适量的凉开水(这样可以将生抽老抽化开,利用后面的入味和着色均匀),然后导入挤干水份的柚子皮中,搅拌,调整味道。不太吃辣的,不...

    2023-12-07

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  • 蒸水蛋

    蒸水蛋 

    #晚餐•2018年7月13日#第一次上传水蒸蛋。一定要注意把泡沫去掉,同时不要蒸太久。蒸久了,表面会出现一些小坑,显得不光滑。起锅前,就像前辈所言,把葱放进去焖一下,再起锅。

    2018-07-13

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