老太婆一个的厨房

葱油饼（附外酥里嫩的技巧） 

谢作者的方子，第一次做也很好吃！简单方便！好好好，赞一个！

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简易蛋糕(胚），拯救屡败星人（8寸） 

做的是做蛋挞剩下的蛋白蛋糕，虽然没有筛子过筛，略粗糙一点，但味道还是可以的，另打发的蛋白放久了一点，装得也没满杯，所以发得不到很高。下次改良，加油！

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超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』 

第一次做，味道不错，谢谢作者的方子！

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粉丝大白菜煲 

一次成功，味道可以！谢谢作者的方子！

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零失败烧仙草（黑凉粉） 

方子很好，真的很简单！赞一个！

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月牙饺子手法包法 

方子不错，之前慢慢捏，捏多了就熟了，越来越漂亮了，这里的方子都不错！

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苹果派（饺子皮）无需烤箱简单版无黄油 

看过几个作者的作品，都是皮要满是黄油的酥皮，馅也是，不用这个油，馅用了糖，淀粉，皮用的是饺子皮，同样也做出了美味健康的苹果派。我儿子超喜欢吃，刚拿出桌面想拍已经迫不及待的伸筷子想夹来吃了，自己尝过味道也不错，儿子又叫明天继续做。步骤很简单，...

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香煎芋头糕 

做些自制健康的食品，棒棒的！香煎芋头糕，萝卜糕也差不多，还有虾米腊肉花生什么的，换汤不换药，感谢这个下厨房平台，美食传天下，让我这枚吃货妥妥的受教了，再配上健康养生汤送拌吃，好吃再解了弊端！🍷🤗

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最简单的酸奶做法 

自制酸奶：健康.营养.又美味！原来这简单！之前看过一个作者说过度发酵会很酸。为了没能及时放冰箱，防止发酵过度，本人多加些糖，吃起来酸酸甜甜刚刚好！我家的小孩特别喜欢，做好的早上起来试试，味道很不错！很外面卖的一样好吃🖖以后多做！

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美味肉包子(超详细) 

其实做成功一个美食成品，背后也饱含耐心爱心，做成功后会带来一种小成就感的喜悦，所以真的唯爱与美食不可辜负。我做的包子外形有点像佛手，虽然不是很漂亮，但还算及格吧，面皮可能揉得不够力，没揉好，包的时候不觉得，蒸出来才清晰看见，不过馅的味道还不...

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家庭餐厅之麻辣水煮鱼(家庭版) 

平时吃清淡的，偶尔吃一两次重口味的也很不错，特别在春天这个季节去去湿气。未做前觉得复杂，综合对比，去繁求简，梳理重点，做的时候就不觉得这道菜难了。 其实只要记得水煮鱼特点，麻辣，那就辣椒干、辣椒粉，令口感麻的花椒，辣椒油（买一瓶没豆鼓的老干...

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手工花卷的做法 

这是第一次做的成品，还算成功，家人吃都说好吃。参考了几个作者的做法，总结一下，刚看感觉工程浩大，很耗时，其实仔细想想，就是酵母发酵需要时间。其实可以节省很多时间的，1.在揉面时放温热但不烫的水，2.再揉完面团时放进已烧热的水盖锅，3.整好成...

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