对我而言有点甜了，下次再做会减糖。因为做了双倍的量，蒸冰皮时得蒸30分钟以上。紫薯粉放少了颜色没出来，下次多放点。第一次做冰皮月饼，还算满意。配方的量正好，冰皮30克，馅20克。
2023-08-19
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午餐肉，鲜虾，鱼豆腐，开花肠，鱿鱼圈，蟹棒，牛肉卷，嫩豆腐，香菇，金针菇，泡菜，洋葱，大葱，小青菜，粉条，火鸡面。韩式辣酱，火鸡面酱半袋，鱼露汁，生抽，盐，鸡精。#午餐•2022年7月31日#
2022-07-31
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放了四个小米椒和一根青椒，临出锅的时候辣椒味好呛！吃起来倒不算太辣。因为鸡胗比较多，再多放一根青椒可能更入味。反正这盘菜三个人吃清盘了，平时家里没做过这菜，家人挺喜欢吃的，鸡胗焯水再过凉水是真脆。
2022-02-19
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综合另一个菜谱，炒洋葱葱花时放了一点点肉沫和一点点蒜末，翻炒时又放了点西葫芦瓜片。很好吃。一大盆海鲜汤三个人吃空盘了。#午餐•2022年2月7日#
2022-02-07
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没放多少糖，可能也就5克吧。所以不很甜。感觉可以再多放点蜂蜜。一个蛋清打发得还挺好，没消泡。160℃ 20分钟还有点点没熟，可以再多两分钟。
2018-12-10
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