第一次挑战包子，第一锅硬了好像是因为冷凝水滴进去了，第二锅蒸的时候虽然开盖了把冷凝水弄走但是没有太大影响。第一次和面成功了！三光！肉馅没有用作者的（在某书看到了另外一个肉馅的方子比较馋那个所以做了那个）谢谢作者的超详细方子！
04-20
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秋山薰
（广东,广州）
酸奶油和迷迭香是灵魂，加上了之后老香了，用来熬汁的萝卜芹菜也很好吃，牛尾肉太少，骨头大不好咬，第二次直接用牛腩了也一样美味，煎点芦笋蘑菇小玉米也很配
2022-11-12
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秋山薰
（广东,广州）
没有买腱子肉，留学生在亚马逊生鲜买到了多筋的牛脸肉，做出来一样好吃，买的陈皮还没开封就发霉了，没放，但是融合了一下小高姐的做法，放了草果和山楂，味道很不错，还放了几根干辣椒，卤完出来的肉辣味微微渗透，很好吃
2022-10-29
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秋山薰
（广东,广州）
第一次做红烧肉(留学生的自给自足) 一度以为没上色成功，结果发现收汁的时候还是可以上色的 焯水了之后煎五花肉好像出油出得没那么好 感觉都焦透了555 但味道还是不错滴 #晚餐•2021年10月7日# #『红烧肉』#
2021-10-07
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秋山薰
（广东,广州）
给奶奶庆生做的包袱蛋糕~来不及买金粉和银粉了😭不然会更好看~用了之前学还是裱花买的惠尔通色素 ，里面蛋糕胚是之前小至发过的可可戚风+自调的莓果奶油 #蛋糕蛋糕# #福袋#
2021-05-19
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秋山薰
（广东,广州）
煮焦糖真的手忙脚乱hhhh 1秒前和1秒后的颜色都不一样…… 水浴烤箱调150度温度计显示只有100度……我还以为是我温度计坏了……结果烤了40分钟之后发现……温度计没坏……烤了个寂寞……然后又调到160度重新烤…… 吃起来挺像炖蛋的……香...
2020-08-04
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秋山薰
（广东,广州）
放了20g可可粉结果发现太多了……严重失衡😂😂😂云石蛋糕变成五花肉蛋糕哈哈哈哈 #云石蛋糕# 不过没有按懒人的做法……还是按正常的步骤做的 25g牛奶换成了等量百利甜酒，最后还刷了糖水_(:зゝ∠)_（应该算是百利甜云石蛋糕吧）
2020-05-01
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秋山薰
（广东,广州）
小至的方子真的一如既往地好 虽然没有别人方子烤出来那么高，但是是最好吃的（也最好看） 失败的朋友，真的反复阅读小至的方子，每一步都做到位了吗？那应该不会失败 #蛋糕🥧#
2020-03-21
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秋山薰
（广东,广州）
#晚餐•2020年1月1日# 一直都想做这个 但是一直没有机会 买了半斤肉太多了😂三个人吃不完…… 包菜煮的时间不够，牙不好的吃了觉得不够软 生粉给太少了肉不够滑😂味道比较清淡 汤底放了赤味噌来煮，还挺搭的
2020-01-01
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秋山薰
（广东,广州）
煮饭史的滑铁卢…… 菜刀砍不开排骨，第一次尝试吃一整条的蒸排骨 碟子放不进锅，换成了炒锅 炒锅没有盖子，用了一个大一点的盘子盖住 蒸排骨没有蒸架，硬是用了两根筷子叠起来 煮饭没有量杯😂 😂 😂 一上菜还被猫毛侵略了 行吧……能吃就好…… ...
2019-12-24
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秋山薰
（广东,广州）
