酥炸小黄花鱼
第一次这样炸，火候没掌握好，温度低了。味道很好，下次努力。
2018-05-14
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咸蛋黄炒饭
用的生的咸鸡蛋，锅里放油，直接炒的鸡蛋，咸的蛋黄很硬，很难弄散，下次试试先蒸熟再炒。 味道很好。
2018-05-08
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2018年04月26日
照片比实物好看，组织不绵密，有气孔，口感也不太松软，不知道是不是因为没有发酵到九分满。下次再试试。
2018-04-26
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2018年04月21日
很好的方子。虽然卖相不太好，但很好吃。 不是第一次做戚风，但是第一次做成裱花蛋糕。
2018-04-21
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淡奶油打发方法【转载】
2018.4.21，第一次做裱花，淡奶油打发的很好。6寸心形模具，450克淡奶油+40克糖，淡奶油没用完。
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红烧黄花鱼
调料具体到克真是太棒了，适量总是不是到是多少，克则可以用厨房称称出来。 没勾芡，没香菜点缀，一样很好吃。 没有生抽和老抽，用40克酱油替代，酱油比较咸，10克盐太多了，减量，平时炒菜的盐量就可以。
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青荠菜馄饨
2018.4.18 昨晚用方子包的馄饨，肉馅儿里打个水，吃起来很嫩。第一次往馄饨馅儿里加糖，没吃出甜味，估计是提鲜的。原方子没油，我加了油。 今早上用剩的馅儿包了煎饺。很好吃。
2018-04-18
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早餐•2018年4月14日
#早餐•2018年4月14日#自制油条，豆浆，煎鸡蛋，火腿肠，苹果🍎和草莓🍓
2018-04-14
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节省一半时间的大包子（另付翠绿菜包子，肉包子，腹黑包子食谱）
2018.4.9 跟着堂妈学捏包子褶，虽然还不太好看，但比原来进步很大。 第一次做甜口的包子，按照堂妈的配方，青菜香菇粉丝（没用豆干）+肉馅，做出来很好吃。 包子皮醒发的也很好。
2018-04-09
堂妈教你做飘香葱油饼
三个关键点， 1.热水冷水各一半和面。 2.卷的手法。 3.充分松弛。 以前每次葱花饼都做的很硬，这次完美，很香，松软，分层。
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懒人饭豆角粘卷子一锅出
炖扁豆用了自己的方法，主要是跟作者学怎么做卷子。 卷子分层不够好，可能是空气裹入的不够多+卷的太厉害，不过一半烫面一半冷水面和出的面很好，非常好吃。
2018-04-08
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枇杷百合银耳汤
比例很好，加了几个红枣，甜水很好喝
2018-04-04
sonia下厨房啦
