东京名店MR.CHEESECAKE米其林三星主厨田村浩司最新公开食谱：“人生最高の”提拉米苏
把培茶換成伯爵紅茶，大家都說好吃。 目前可以改了三個版本。伯爵紅茶/黑巧胚黑巧奶酪/原味 就差黑巧還沒試吃。
2022-02-09
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小米在厨房
（广东,深圳）
风靡台湾几十年依然经典：古早味桂圆蛋糕/桂圆马芬，这才是你真正寻找的正统台湾配方
第三版测试哈。配方很好哦，只是个人喜欢低糖低油 台湾的朋友说台湾本土口味比较Q弹，我又换成了中筋面粉，物以类聚人以群分吧，周围的朋友都有低糖低油强迫症，在大家的要求下，减了白砂糖的比例。油还是100g，偏油，没敢继续往下减。今天继续小测试减...
2022-01-24
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小米在厨房
（广东,深圳）
东京名店MR.CHEESECAKE米其林三星主厨田村浩司最新公开食谱：“人生最高の”提拉米苏
再这个配方上一共做了3个口味。 原味（可可粉）+kiri芝士 /奶香和酸感平衡完美 抹茶+纯马斯卡彭/奶香 桑葚+澳大利亚某品牌软奶酪/偏酸 其实只是想挑战如何改配方，虽然一直知道最好吃的还是kiri，最后还是原味超越另外两款口味。 这一...
2022-01-21
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小米在厨房
（广东,深圳）
风靡台湾几十年依然经典：古早味桂圆蛋糕/桂圆马芬，这才是你真正寻找的正统台湾配方
做了一个超大版的桂圆核桃蛋糕，烤了35分钟，味道的确很棒。 把油调到110，还是觉得有点油。甚至还想再减减点糖哈，甚至想把它改为蛋糕卷版本😂😂
2022-01-21
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小米在厨房
（广东,深圳）
接待倆朋友的小宴。 也算中西合壁，烤箱蒸箱和仨灶頭都用上了，整個小宴下來，口感酸甜辣鹹甜都考慮進去了，還算滿意。每道菜需要的時間，腦子裡都得過一遍。 鳳梨蘇打水，鳳梨汁配自製蘇打水。蘇打水泡了半包紅茶，單純希望層次更豐富。 蒸熟的南瓜...
2020-08-07
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小米在厨房
（广东,深圳）
