枫形的厨房

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2018-02-01 加入
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枫形的作品 查看全部 7 作品

  • 简单款

    简单款 

    #简单款# 青椒酿虾滑,配料随意放,之后还是改用甜青椒吧,这种尖椒也辣,手也辣乎乎的

    2024-10-27

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  • 可可奥利奥毛巾卷

    可可奥利奥毛巾卷 

    #蛋糕# 第二次尝试,是比较成功的,就是丑了点,微甜,下次可以加点糖。这个配方做千层,夹层的淡奶油可以适量加点

    2020-04-30

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  • 无泡打粉版旺仔小馒头

    无泡打粉版旺仔小馒头 

    我配方改动了,用的是玉米淀粉,糖是白砂糖榨碎的粉,最后粉絮太干,揉不成面团,又临时加了起码10g黄油。 烤箱170°加热10分钟,怕小馒头太干,刷了些水。最后烤出来,味道淡淡的,有点酥,不是入口即化的那种。 甜度再可以增加点。

    2019-10-13

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  • 烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)

    烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法) 

    #蛋糕# 第一次尝试戚风蛋糕,用糖粉,糖的克数减半,刚刚好。烤约30分钟,可惜没有膨胀,很早就裂开了,上下都烤焦了,吃起来像吃面粉一样,口感还行。

    2018-12-12

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  • 蔓越莓曲奇

    蔓越莓曲奇 

    #蛋糕# 第一次制作的蔓越莓曲奇饼干,口感不错,只是自家烤箱20分钟估计太久了,烤得有点黑了,个人不喜欢太甜,所以糖粉我只用100克。第一次还算成功

    2018-11-18

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  • 视频菜谱:蛋塔液 蛋挞液(不腻,全蛋,无淡奶油)

    视频菜谱:蛋塔液 蛋挞液(不腻,全蛋,无淡奶油) 

    1瓶250ml盒装牛奶,3个鸡蛋,15个蛋挞,210℃上下层,18-20分钟

    2018-11-14

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  • 2018年02月23日

    2018年02月23日 

    家里没有量器,随便比例,只加入牛奶,全鸡蛋,柠檬,糖浆,味道还不错,只是胚底烤不脆,蛋挞中间也没有买的那么滑嫩。

    2018-02-23

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