【视频】芒果慕斯(6寸) | 含镜面果胶配方
用可可戚风做的底,下次做淋上芒果慕斯要放冷冻室,这样不会流下来。谢谢方子,学会了心心念念的芒果镜面,颜值高!
2020-08-12
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放心的珍珠
今年又做了。味道比外面买的波霸一点不差。还改成了珍珠版的杨枝甘露。
2019-08-21
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杨枝甘露
味道好极了!西米露改成了珍珠,一样好吃。
奶香超浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油)
夏天就是做面包的好季节!水改成牛奶了。要赶快用完淡奶油呀!
2019-08-15
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糖烤栗子(烤箱版)
涂了层薄薄的蜂蜜水,甘香。完成复制方子,口子用剪刀剪的,省力。
2019-01-15
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巧克力慕斯蛋糕(八寸)
弄巧成拙,糊里糊涂打了马斯卡彭,没办法只能和巧克力蛋糊混一起,用的黑巧,怕苦加了40克糖,再与打法的淡奶油混合,最后加的鱼胶片溶液。反正也很好吃,不甜。
2018-12-03
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红豆餐包
第一次做面包,很有成就感。牛奶放了165克。的确是个很好的方子。
2018-08-29
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枣泥核桃蛋糕~超详细版
2018-08-21
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超级松软的豆沙馒头
一斤面粉做的,大小随意。第二次揉面用了15分钟。比之前做的光滑细腻了,就是没有外面买的松软。但比全部中筋粉做的,柔软了许多。
2018-08-15
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牛奶馒头
第一次做,有点心慌。家人爱吃甜食,下次要加大糖的力度,为啥我做的面上不光滑,是第二次揉的不够,还是糖没化开?
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做了三次才成功的。喜欢方主的态度软了加粉,硬了加水。温度一定要高,我怕再浪费材料,这次做了四分之一的量,按方主说的总算完成了。前两次用了其他方子,第一次搓的珍珠老是变形,不知道其实太软,加点粉就可以了,结果煮成一锅泥了,倒了。
2018-08-11