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stephanie_YQY的作品（查看全部 139 作品）

椰椰芒果软欧包（手揉｜无厨师机）

160°C 35分钟风炉

2022-06-05

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stephanie_YQY （海外,英国）
椰椰芒果软欧包（手揉｜无厨师机）

加了100g桑葚干，紫紫的麦旋风~ 上185下170风炉40分钟

2022-05-29

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stephanie_YQY （海外,英国）
椰椰芒果软欧包（手揉｜无厨师机）

中种的方子做出来的面包是真的很软~ 烤箱中下层上火180°C下火170°C，40分钟，烤出来的底没有那么硬，表面依旧很柔软尝试了一下香蕉巧克力坚果软欧包，味道也是很赞滴~ 加了一根香蕉🍌，90g55%的黑巧克力，怕酸加了1g小苏打，...

2022-05-17

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stephanie_YQY （海外,英国）
软欧包

在原有的基础上创新一下~ 种面团：常温发酵2倍大，冷藏3h 中筋面粉150g+即食燕麦50g+水100g+酵母2g 主面团：谷朊粉60g+中筋面粉340g+黑芝麻粉50g+白砂糖90g+盐8g+酵母+鸡蛋1个+ 坚果150g

2022-05-15

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stephanie_YQY （海外,英国）
软欧包

•͈˽•͈ 真的好软w比外面买的好吃多了~ 黑麦波兰种真的太香啦~ 其他的没变中下层180°C上下火30分钟，底部有点硬了，转170度继续烤了10分钟

2022-05-06

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stephanie_YQY （海外,英国）
料多多系列--黑芝麻奶酥小吐司

中面粉做的，一个吐司盒一个6寸还有一个欧包，中下层180°C 45mins，表面上不了色

2022-04-16

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stephanie_YQY （海外,英国）
蓝莓酱戚风蛋糕

自己做的蓝莓果酱~500g蓝莓250g糖，酸甜口，感觉糖有点多，所以只放了原配方中的30g糖，没放柠檬汁，感觉也很不错。

2022-04-10

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stephanie_YQY （海外,英国）
超简单自制红豆沙馅

半斤红豆 25g黄油 50g代糖➕30g白砂糖三倍水高压锅35分钟炒了35分钟左右完美~

2022-01-29

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stephanie_YQY （海外,英国）
瘦小腹的红枣姜米茶

试试，味道不错

2021-07-27

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stephanie_YQY （海外,英国）
绝配の蜜豆奶酥吐司

下面有一点点焦，加了卡乐比麦片抹茶味的，红豆配抹茶，yyds！

2021-05-23

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stephanie_YQY （海外,英国）
看这样的红茶吐司美不美？！

手揉的也很成功！发起来了～超级软超级好吃

2021-05-19

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stephanie_YQY （海外,英国）
低脂芒果酸奶球

额😓是我做的不对吗

2021-05-04

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stephanie_YQY （海外,英国）