我的制作过程有点狼藉，制作内馅用的糖和巧克力没抓取很精确，我偷懒了我用量勺取材，调出的馅有点稀，面团感觉也偏软了，结果制作过程一直爆浆，场面一度失控。再认真看了下老师的视频，总结经验教训，下次改进。不管外形怎样，味道那是妥妥的香。
2021-04-04
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大概是最省事的食谱了，我没有刨片的工具，靠厨师刀也能麻利切片，没有香草盐的可以放椒盐代替，丢进烤箱睡觉去了，怕糊了设置成180℃ 烤50分钟妥妥刚好表面焦化，睡个午觉醒来吃上美味的三万块钱的土豆。不够咸再撒点香草盐，继续吃。
2021-03-06
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并不太复杂，新手友好。非常好吃，就是那种有层次的感觉。我把蛋白霜的糖减半，亲朋好友评价饼底部分还是偏甜了点，因为里面加了树莓酱和焦糖杏仁，所以不喜欢甜的小伙伴可以饼底酥皮不加糖，让果酱的甜渗入，蛋白霜的糖可以减半。杏仁粉里的糖也可以减量，再...
2021-02-15
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按照方子做有点翻车，主要还是要根据面糊来状态来判断，因为电子秤有时候可能不太准，或者鸡蛋太大了，结果面糊有点稀，不过还算给面子泡芙长起来了。好吃好吃 还没来得及挤奶油就吃了。
2020-12-10
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本来想做椭圆长条形，结果割包割完一烤造型又失控了。 还是毛毛虫配方，这次加了点白巧克力粉，香！ 加上老师前面教柠檬酱，酸甜不腻，完美。
2020-11-15
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阿兔Jeong
