不粘手的冰皮月饼饼皮(改良版)
没找到粘米粉，用了50g水磨糯米粉，50g低筋(蛋糕)小麦粉，看到有玉米淀粉，加了35g,看到有木薯粉，加了15g,牛奶加了250g,加了45g绵白糖，想起来有黄油，加了35g,没找到炼乳，然后加了点淡奶油(可能是20g)，反正凑了500g...
2023-09-16
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🧀️乳酪蛋糕🍰
除了糖加了100g，其余材料都是3倍，这是10寸的，直接烤箱150℃烤了70分钟，就是有一点，加了油纸后，水分不容易蒸发，电风扇吹了好久，吹掉了点水分，没进冰箱的时候是这样的
2020-06-18
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蛋挞皮小披萨
放的榴莲和小虾米，没放酱，虽然看起来丑，味道倒是还可以
2020-05-17
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凉了就缩了，160℃一个小时的成果，可以说是最成功的一次了
2020-04-27
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6寸戚风蛋糕（自用）
这是不是没有发开，还是塌下去了，只有模具的一半啊，我130℃烤了45分钟，烤好后一直放烤箱里的，俩小时后才拿出来，怎么那么小呢？
2020-03-24
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芋圆
理解错了，用了红薯和一半红薯量的芋头加上两个合起来一半量的木薯粉做的，倒是挺香，就是粉块很黏，我撒了好多木薯粉，不知道好不好吃了😁
2019-01-13
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抹茶芝士蛋糕（减糖版）
手残，糖放少了，说是有点咸
2018-05-28
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小雨淋衫
