【小高姐】完美日式乳酪蛋糕操作指南
130度60分钟，加230度3分钟上色 里面略湿润，感觉可以再烤多一会
2020-08-17
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肉嫩多汁快手的牛肉汉堡之牛肉饼
自己做的面包加上汉堡排，缺了些酱汁，不然就完美了
2020-05-17
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摩卡奶油闪电泡芙（摩卡咖啡卡士达酱）
按照减半的方去做的泡芙皮，未如理想的香脆感，但是也不错 自己涂上朱古力外衣，和普通打发的奶油，也很好吃 内部略湿润，未达到完全空心状态，下次可以再稍微低温再➕5分钟，效果会更好
2020-05-01
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山药玉米养胃排骨汤
2019-05-19
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海派华老大罗宋汤
无番茄酱版本 颜色稍微淡了
2019-05-15
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巧克力熔岩蛋糕
哈哈哈 感觉还不错，有外脆内流浆的感觉。加点草莓果酱感觉会没那么腻
2019-05-10
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紫薯蛋卷
因为紫薯用的是昨晚弄糖水剩下的，所以有点太干，卷起来跟表皮不是很粘合。 另外不知道3颗鸡蛋的大小程度，感觉自家用的鸡蛋偏小，所以导致蛋皮的香味不够，更像一张饼皮😿 希望作者可以告诉下鸡蛋具体的克数可能会比较好掌握
2019-05-06
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紫薯椰奶西米露
煮的时候加了一片姜，祛祛寒气，女生喝起来更好
2019-05-05
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羊排
吸干血水后，用一点点岩盐，黑胡椒粉，迷迭香末腌制后封煎 羊肉味浓厚
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台式三杯鸡（台湾阿基师正宗版）
用的全是净鸡腿肉，吃下去全是肉好满足 做法上稍微有自己调整一点点，但是吃起来还是很不错，三杯鸡做下来之后，所有的无论是配菜还是肉都全部清光，满足
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不用一滴油的の香蕉松饼
还行，就是用了pancake粉来代替低筋，所以香味还有会更加蓬松一点。 主要还是用不粘锅弄，火候有时候比较慢控制
2019-04-21
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吖神咯
