手撕苹果肉桂吐司(Pull Apart Bread)
因为不喜欢肉桂,所以将夹馅儿换成了柠檬橙子的,在主面团里面也增加了糖渍橙皮,出炉时仿佛前调橙花的香水。再刷时会将包体由3*4调整成4*4,这样会使得每片更薄。感谢方子!#撸包# #早餐•2020年5月5日#
2020-05-05
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薄脆披萨(附五星酒店饼底配方)
#早餐•2020年5月3日# 快手早餐,1小时饼底+topping
2020-05-03
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番茄和奶酪--天然酵种法式番茄奶酪包
加入自制半干番茄增加风味,会再刷的一款。#撸包# #早餐•2020年5月2日#
2020-05-02
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无用之用 开心果焦糖卷
老师的方子很好吃,很像面包店的味道。但是因此甜度比较高,二刷的时候打算把焦糖酱,开心果酱以及包体的糖量降低三分之一。这次因为没有转化糖浆,所以用了等量麦芽糖代替。#撸包##早餐•2020年4月29日#
2020-04-29
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零失败盐面包(低油低糖,慢熟成,有机版)牛奶鸡蛋过敏者推荐使用
遥想做这个面包的时候我还没有称……那个时候心真是大呃。不过也因为这次爱上了烘焙哈哈哈#撸包#
2020-04-28
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软哭~香葱宝包
很好吃,不过表面蛋液刷得多了一些,胡椒少了一些,下次根据自己的口味开始调整啦。谢谢老师的方子!#撸包#
2020-04-24
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