秘制酸汤饺子-最好吃没有之一
速冻饺子,煮上之后准备材料来得及,一顿简单的早餐
2021-08-29
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凉面(荞麦面)
味道不错,打个call
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【排骨焖饭】
我看评论有人说不咸,我又在调料里加了点盐,排骨焯水后又拿生抽腌了一会(但时间不太够,我也就腌了五分钟),炒排骨加水后也多炖了一会。我家电饭锅时间比较长,蒸饭需要一个小时,所以蒸熟后肉还可以,没有特别烂,但也熟了。咸淡也还不错。
2021-05-20
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比吉野家还要好吃的多菜多肉的肥牛饭
肥牛片居然忘了焯水,下次改进 胡椒面有点多,下次减少。土豆和胡萝卜可以再多炒一会#午餐•2021年1月3日#
2021-01-03
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一学就会的蔓越莓曲奇饼干
这次拍的好看点,换张照片。完全按照方子做的,烤盘能够装25块,下次切25块,这次多了一块😆家人爱吃,自己没敢吃
2020-05-04
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《Tinrry+》不回缩的Q弹麻薯包(恐龙蛋)
记录一下,不用揉很久就可以了,我这个好像揉过了,挺好吃的。
2020-03-12
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葡式蛋挞
一直没做过蛋挞,是不屑于买蛋挞皮,但又实在对自己叠被子没信心,这次为了哄孩子,还是妥协了,买了16个蛋挞皮,安特鲁七哥的,起酥什么的都还不错。 配方是(8个蛋挞的量)淡奶油90g;牛奶70g,细砂糖40g;炼乳8g。混合物微波炉加热两分钟,...
2019-11-16
《Tinrry+》软绵绵的白吐司
新买的厨师机,赶紧做个吐司,还是没出手套膜😭,下次再试试,不过吐司看起来不错,一会晾凉了再看看组织~
2019-05-11
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超柔软的中种汉堡胚
没买到汉堡胚子,找个方子自己做。选了这个中种法,适合前一天晚上准备中种面团,第二天晚上做,感觉用的时间短,不费事,好像代着手就给做了。是用面包机揉的面,发面团程序揉面两次。原方好像没写加入黄油的时间,我是两次揉面程序之间加的黄油。也没太关注...
2019-04-20
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渐变蓝莓冻芝士蛋糕(免烤)
答应为同事做个生日蛋糕,但因为搬家,烤箱搬走了,选了好久选了这款美貌又简单的蛋糕,完全copy了原方,连装饰都一模一样,没有任何创意。但得到了全部同事的一致赞扬,美貌又美味。上面淋的甘那许可能温度低了,比较稠,淋的特别厚,下次再加加热试试。...
2019-04-10
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