抹茶兔兔曲奇(比熊猫简单!超详细实物图+超良心手绘图)
第二次做,吸取第一次经验,所有面一定要冻,抹茶片一定要冻完后切,不然不成形。 给孩子班里40个同学准备的,做了半天,主要是冻-拼-冻-切费时间。
2021-01-05
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蛋糕卷(完美毛巾面关键)
我用这个方子,小烤箱。烤出来比较厚,然后做了个奶油蛋糕
2020-05-07
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桃花酥
按这个方子换成玉米油,油酥的面粉量要增加10克左右,粘稠一些不然太稀了。 烤出来很成功,粉粉的太漂亮了,中途一定要加盖锡纸避免变焦黄。
2020-05-06
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2020年04月22日
童年味道,就是成本高,😄
2020-04-22
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【抹茶毛巾卷】
这个配方的量可以做2个毛巾卷,四个片卷一个。
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番茄土豆炖牛腩
一斤牛肉,放了两个土豆,西红柿放了2个小的,其他食材按方子量,调料凭经验放,成品番茄味很浓,汤汁拌饭特别香。这方子太棒了👏#晚餐•2020年4月11日#
2020-04-11
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好吃多汁的肉包子肉馒头【步骤超详细】
比饺子剂大一点,就是小笼包了#午餐•2020年3月17日#
2020-03-17
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手把手教你零基础做泡芙
泡芙小一些就能空心了
2020-03-15
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【黄金豆沙卷】待客超级香酥的豆沙小点心
按方子来很成功,小烤箱烤了2盘,装盒子里,孩子零食有了
2020-03-14
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一次发酵迷你香肠小面包卷
这个方子做出来偏硬,属于后发面,看其他方子都是先发面一小时发起来后再分剂子做好,醒面后烤。不知道是哪里出了问题。
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抹茶粉时间长了颜色不绿,加了一点食用色素很好看。面一定要冷藏,会不好切软粘手,组合时就废了,惨痛的教训,下次注意。总之在费老劲的情况下算是成功了。
家庭版香酥油条
#早餐•2020年3月8日# 水换成牛奶,可以再加些水面团软一些,按教程按压、醒面,每次按压后醒面时间长一些就不会粘手了。炸的时候油温一定不能高,高油温不膨胀就糊了黑了。 总之按教程来一定能炸好,炸了2次都成功。
2020-03-08