兰轩0829的厨房

2024年11月18日 

牛肉干

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2024年11月14日 

小酥肉， 里脊肉切条，十三香，鹽，大喜大，料酒，生抽，淀粉，腌制30分钟 面糊，面家淀粉，鸡蛋，水，胡椒粉，盐，

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下午茶•2024年2月28日 

#下午茶•2024年2月28日#

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2024年02月24日 

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2024年02月24日 

小酥肉，里脊肉，蛋清，五香粉，生抽，腌20分钟 糊，面粉和淀粉一比一，加盐 油炸两次

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2024年02月24日 

狮子头，猪肉馅，馒头末，藕碎，生抽，五香粉，蚝油， 油炸一次定型，起锅加水，烧开，加大料，香叶，生抽，五香粉，盐，葱，烧开，放狮子头煮30分钟

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晚餐•2024年2月24日 

藕盒和茄盒， 陷，猪肉馅，葱末，姜末，生抽，蚝油，五香粉，盐一点， 糊，淀粉和面粉一比一，加盐 油温不要太热，炸两次 #晚餐•2024年2月24日#

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下午茶•2023年12月10日 

#下午茶•2023年12月10日# 苹果派 准备大苹果3个切薄片，面粉150克，牛奶150克，黄油液体60克，半个柠檬汁，鸡蛋3个，泡打粉5克，糖60克，做法:鸡蛋三个打散➕柠檬汁➕糖➕牛奶搅匀，面粉过塞逐渐加入，➕黄油40克➕一点点盐➕泡...

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2023年08月21日 

燕麦饼干，好香

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2023年08月21日 

椭圆形的是原味面包，圆形的小面包是巧克力夹心和奶酪夹心面包

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2023年01月26日 

狮子头，猪肉，绞馅，鸡蛋，加白馒头碎和藕碎，生抽，蚝油，料酒，五香粉，姜粉，一点糖，盐，淀粉一点，搅匀，肉团，油炸 汁：生抽，老抽，五香粉，胡椒粉，盐，煮40分钟， 油菜铺盘，汁加一点淀粉，浇汁

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2023年01月26日 

两斤鸡爪剪掉指甲，泡一个小时，起锅水加葱姜，料酒，冷水放鸡爪，放200毫升白醋，去除浮抹，水开，10分钟，关火闷25分钟，捞出冷水过凉，酱汁，蒜末半斤，半斤小米辣椒圈，半瓶白醋，200毫升一品鲜酱油，250毫升白水，一勺味素，一勺盐，两勺棉...

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