抖音学的,昨晚做的山楂糕,纠结了好久才做的,因为需要放大量的白糖。熬煮的过程中尝了一下,对味道非常满意,当时想不管能不能成型都算成功了,没想到还真的成型了,而且切开后里面很细腻。拿回家给妈妈吃。
2019-11-02
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很早之前在抖音上学的,做过几次,第一次就特别成功,但是不知道为什么一开始做还成型,现在做不成型了,所以我干脆就给它打碎了,不过味道还是很好的。不足之处是这次做的有点咸。
2019-08-11
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抖音上收藏了好久的方法,今天上午心血来潮做了。另加了葱姜,味道比我想象的好,很多汁,用的黄豆酱是辣的所以包子也有点辣,正合我意。不足之处,漂亮的外观这种高标准的要求就不说了,有生之年第一次包包子,能包住我已经很满意了。首先,面太软了,加上里...
2019-08-08
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今天早上的土豆饼,用最简单的方法做的,土豆丝开水上锅蒸熟,之所以开水蒸我觉得熟的快些而且落到土豆丝里的水少,压成泥加了盐、十三香、葱、一个鸡蛋、一点香油、面粉。为了土豆味更浓一些放的面粉不多,所以特别黏没有弄成好看的形状,直接用勺子抠的,但...
2019-08-07
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跟抖音上学的糍粑,嫌麻烦没用裱花袋弄成漂亮的小块的,直接用勺子抠的,所以形状很丑,不过味道还是很不错的,冷藏一夜后更好吃。不足之处是炒豆子时火有些大了,导致有了糊味,还有抖音上说豆子用300克,虽然放了250克,但还是剩了一半多。
2019-08-06
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抖音里学的火龙果千层,没想到很成功,但是不知道是做的不够好还是都这样吃了一会后感觉皮特别腻吃不下了只好把皮扔了只吃了水果。还有感觉切开后不像抖音里似的可以一下拿起来很整齐,感觉有些拿不起来。
2019-08-05
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抖音里学的红豆南瓜卷,我一起做了绿豆的,味道很好。不足之处是豆子没有控干水导致有汤,放的太挤了里面有没熟的。我觉得下次再做时可以直接蒸不用放在模具里就行。不过整体来说还是很满意的。
2019-08-05
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