给父母做一份儿时爱吃的“老点心”——桃酥(多动图,孔瑶的食谱)
听说用猪油香一点,但并没有觉得有什么区别…一定要压扁一点,不然烤出来会很厚实不好吃;蛋液要刷全(特别是边远),不要一扫而过,认真刷了蛋液烤出来会特别好看…不知道怎么回事,放凉之后的桃酥够酥但油气不够,不太香,里面的面有点死…
2018-02-11
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按这个方子做的蛋糕,但是量好像多了,建议分两次装入模具放进烤箱烤,不然顶部会凸出变形然后开裂。每次一定不要倒入太多面糊,保险起见四成高就够了…做了两次都不太成功…脱模累觉不爱
2018-02-10
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