《Tinrry+》日式盐面包(by帅帅小厨)(日本超人气面包)
发酵的时间还是差一点,老怕发过,耐不住性子。方子不错,含水量适中,不喜欢湿黏的口感。面包中心看不清组织是因为热切的缘故。
2019-07-05
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香甜玉米糕
终于蒸出了新高度,加大了火力,改用加高圆模,要是再撒点干桂花就更靠谱了是不?老好吃了!真的,强推!谢谢作者分享的好方子。
2019-06-15
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咋看上去没有作者的蓬发度顺眼呢?
2019-06-13
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PK南大门的桂花米糕和红豆切糕
切割时候严重开裂,控制不好尺度,好心塞!
2019-06-10
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桂花黑米糕&蔓越莓小米糕&核桃枣泥大米糕
为什么会开裂呢?按照老师的做法没有差别啊?谁能指点一下?
2019-01-21
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椰蓉吐司面包 Coconut Loaf
32升烤箱,150/180最下层,35min,仅供参考。
2018-07-21
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