一丁丁小苏打拌葱50克，盐4.5克，一点花椒和十三香，热油浇一下，火腿肠切丁。 面粉500克，糖10克，水260克。醒10分钟，二次发酵40分钟至两倍大。 水开蒸10分钟，闷5分钟。
2022-03-06
10 0
500克熟黑芝麻磨成黑芝麻酱， 250克黑豆，200克黑米，炒香混合磨粉， 芝麻酱倒进去混合，捏捏捏，成球！ 一个大概18到20克，包装！ 950克原材料，成品860克，出46颗。 真正无糖，原味没负担，一天一颗就够啦～✌️
2022-02-22
1 0
自然发酵• 霉豆腐 纪录：3斤老豆腐，发酵7天，炒过的辣椒磨粉后20克，辣椒面70克，花椒微炒后15克磨粉过滤出10克花椒粉，100克盐。白酒滚一下。 2021年12月27晚8点半ok！ 密封7天后装芝麻油！
2021-12-27
9 0
姜枣膏 记录：1000克去皮生姜，榨汁过滤姜汁950克。 去核红枣500克，红糖500克， 枸杞，桂圆，桑葚各80克， 正好两瓶的量。
2021-11-28
10 0
白菜炖豆腐啊
