无水无油老式脆皮蛋糕
第二次做,没有第一次好吃。做的量有点大, 三倍,打发的时候真是让人怀疑人生,鉴于第一次的经历,这次用了两个电动打蛋器同时进行,硬是花了半个小时都没有打完全,实在是头晕,直接做了,拌粉的时候又是一大难题,怎么都拌不匀,一直粉团,直接送烤箱了。...
2018-06-11
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2018年05月13日
250g高筋粉,70g食用细麦麸,55g杏仁粉。面包机揉面30分钟,醒15分钟,包馅,发酵一次40分钟,直接烤了。
2018-05-13
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微波炉薯片
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香酥烤鸡排(烤箱版不用油)
2018-05-09
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汉堡(基础汉堡胚做法)
开口笑(烤箱版)
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菠菜南瓜奶酪丹波面包丨健康·烘焙
2018-04-29
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麻薯夹心可可(抹茶)软欧
荞麦戚风
有点硬,不知道为啥。蛋白和蛋黄糊混合用的手动打蛋器搅混的,不知道这个方式可行不,会不会消泡?
2018-03-17
8寸酸奶蛋糕
800酸奶,4个蛋清,3个蛋黄,5g泡打粉,洋车前子壳粉20g,杏仁粉30g,荞麦 30g,全麦40g,生粉 30g,柠檬汁几滴。记录一下
2018-03-04
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烤酸奶伪芝士蛋糕【低卡】
蒸鸡蛋的感觉,坐等明天冷藏效果
2018-03-03
简单香蕉蛋糕
1.5根香蕉,2个鸡蛋,全麦面粉40g,荞麦面粉30g,杏仁粉30g,洋车前子壳粉10g,泡打粉7g,橄榄油24g,赤藓糖醇6g 嫌干,后来加了牛奶,没称,大概12g吧 。 150°上下火烤26分钟,8寸模型。 糖尿病饮食,感觉吃起来...
2018-03-01