牛牛-331的厨房

草莓大福 

方子非常好用，基本不沾手，做完没有一个人说不好吃的，都说比买的还好吃了，我省略了过滤环节，反正一沾椰蓉就啥也看不出来了，还省略了蒸时盖保鲜膜的程序，做出来效果也没问题啊，哈哈

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只有鱼肉的手工鱼丸 

我是拿速冻的鳎目鱼做的，可能是速冻的鱼肉不行吧，一点儿q弹的感觉都没有，一咬跟豆腐渣似的😂 谁给我指点一下谢谢了

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西红柿冻 

第一次做就成功了，放淀粉的量方子没有明确说明，我就按比天津吃面条打撸多放些的量放的，挺好吃的

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烤香蕉 

做了两次了，总结如下，糖是上色的关键，类似于炒糖色，郎母酒还是应稍多放一点有它固有的酒香，家里香蕉太多的这个方法一次就能打索完了 哈哈 挺好吃的 感谢楼主的分享

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镜面巧克力酱 

零基础的小配方，太好吃了，本人经验一定全程小🔥感谢楼主的分享

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蛋黄焗南瓜 

南瓜没用水焯直接滚淀粉炸的，有点火大了(第一次做火都大总怕不熟)我放了三个小鸡蛋黄感觉还多了呢，吃时南瓜条是软的，没有饭店那外焦里嫩的感觉呢，味道挺好的，谢谢楼主分享

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零失败电饭煲面包 

第一次做应该算是成功了吧，还是适合初学者的，我就是揉膜没有到位，下次就知道了像搓衣服那样揉膜得，口感特好👌🏻感谢楼主的分享

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红糖糯米小圆子 

零失败的方子，好吃，凉了也好吃，真心觉得不错这方子。

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好吃到舔盘的酱油炒饭！ 

很好的方子，用料随意性很大，我放的洋葱火腿，其实还可放香菇红萝卜一类，感谢作者，简单易上手，我第一次没经验感觉糖多了。

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好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕 

真的非常非常好吃 淡奶油里加一点盐 简直是精华所在，感谢作者的分享。

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黄焖牛肉 

这次牛肉炖的淡了感觉不好吃，于是来到下厨房寻找补救办法，嗨，经过这么一加工太好吃了，大赞此配方，基本上是零失败的方子，你就算第一次没成功第二次也保你成功，再有也赞盟盟姥爷的人品真是以厨会友，您认真的回复每一个厨友的问题，给您点赞，期待您的新...

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一人食，简易好看少糖油无需工具两种版本豌豆糕，豌豆青哟不是豌豆黄 

过筛实在费劲我是用料理棒打的超好，还不糟蹋东西，建议放点炼乳啥的，放一次性塑料饭盒里绝对好脱模，用手一拱饭盒底就出来了，用刀一切就完了，味道还可以。

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超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』 

我直接市场买的蛋挞液做的

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2020年04月26日 

第一次做就成功了，好做易学，孩子爱吃。

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快手早餐—手抓饼 

太好吃了，就是达不到用筷子一挑就起来那效果，再做就行了估计，今吃了一张半，啥都不用就哈哈，感谢作者的分享。

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丝滑巧克力冰淇淋(无蛋无冰碴) 

这个方子太好了，做完蛋糕剩下的淡奶油做冰激凌，再也不怕淡奶油打多了，家里长备点巧克力呦。

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山楂果酱 

红果去核后连同冰糖水一同倒入锅中煮制红果变软，感觉水放多了可多熬会，倒入破壁机一搅即可，我做的超简单还挺好吃，我是为了打发家里的山芋干做的红果酱，山芋干太多了吃到最后有点腻了，用红果酱一拌，两天山芋干就没了。

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瘦身专享:香煎杏鲍菇 

黄油煎出来的就是不一样味道，有黄油的浓香，先煎有花纹的一面，个人感觉品相会好看点。

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小碗蒸红糖枣糕 

真好吃大枣糕，这个方子真好，还可自由发挥一下常识放点红豆、玉米面、葡萄干啥的。

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糖腌小蕃茄（圣女果） 

这回买的小西红柿有点酸了，正不知怎样打发了，于是来到了万能的下厨房看看，刚看到这个方子时我还想这不就是小时候妈妈总做的西红柿拌白糖吗，真没想到这个小柿子跟过去的大柿子味道还是有区别的，蕃茄味超浓，太好吃啦，再也不怕小柿子酸了，意外收获今天，...

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这绝对是秋葵颜值最高的做法，好看又好吃，端上桌最先光盘 

我想做汤汁的时候得加点水吧 ，作者没写 我自己加了点水 ，我做的汤汁没放盐，因为生抽和蚝油都是咸的，好吃好看，自己吃了半碟子 哈哈。

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超级简单还不用担心卡路里的玉米浓汤（减脂系列） 

方子简单易做零失败，玉米多点口味好喝，谢谢作者的分享。

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奶油蘑菇汤（完美比例版） 

第一次做就成功了，非常好的方子，好喝的留不住嘴都，分享一下经验啊，用黄油炒完面兑水的时候面嘎嗒搅不开，我干脆直接倒破壁机搅了挺好的，搅完再放火上热开一样，奶油越多奶味越浓，做完跟外面卖的没啥区别，下回我试试连培根带蘑菇都搅了看看咋样。

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颜值超高的草莓🍓奶昔 

个人觉得特别特别好喝 ，超简单，感觉也可根据个人口味把草莓改成火龙果或其它都没问题，主要成块的那种老酸奶必不可少，它关系到奶昔的稠度，零失败的作品!

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2020年03月04日 

零失败的作品，太好喝了，非常感谢楼主地的分享!

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莴笋这样做超级好吃下饭，吃了一次还想吃第二次 

味道不错 莴笋我切的丁也挺好的 关键腊肉味道挺独特的

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香蒜炒快菜 

简单易学好吃，我家里有点豆皮儿一块放里了，又加了一点生抽，味道好及了。

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超下饭香菇素鲍鱼 

第一次做挺好吃的，就是做时淀粉一定掌握好别太多!

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天津小吃酸磨糕软糖 

第一次做就成功了 ，好吃，跟外面买的一样感谢分享!

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『家庭版炒合菜』 

房启发了灵感 ， 这菜造价不高营养美味 !

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