Summer_爱上烘焙的Q小鱼的厨房

2021年06月12日 

新进一个藤条发酵篮，初试蔓越莓软欧一枚，棒棒哒👍

Summer_爱上烘焙的Q小鱼 （四川,成都）

奶酪排包 超软糯 

面团很柔软，塑形简单，成品拉丝，入口松软、不算甜#早餐•2021年5月13日#

Summer_爱上烘焙的Q小鱼 （四川,成都）

免打发❗️零失败❗️黄金芝士咸味饼干❗️ 

咸咸甜甜的，很酥脆，时间上我又加了5min，但还是差点颜色呢

Summer_爱上烘焙的Q小鱼 （四川,成都）

ins风圣诞节雪花豆沙面包---错过了夏天的风秋天的雨 不能再错过冬天的雪花 

好大的雪花 改成四层面饼、三层豆沙 方子不错，简单易学

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一次性发酵酸奶小餐包 

没用奶油和酸奶，加了点炼乳，方子不错，蛮简单

Summer_爱上烘焙的Q小鱼 （四川,成都）

玛格丽特饼干 

加了粉后，很干，不成团，有可能是我的黄油没融化完全，加了几滴水，直接上手揉，终于成功了，方子挺简单。

Summer_爱上烘焙的Q小鱼 （四川,成都）

一次发酵网红粉色蝴蝶结豆沙面包（老夫的少女心啊）B74 

🎀面包用的红曲粉，先没用夹心，很简单，菜谱写的挺详细，成品很成功

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蘑菇云面包 

起初揉面时的面团较干，加上黄油后稍好些，分别用可可粉、红曲粉、抹茶粉散在上面，出炉后趁热尝了一个，由于整体糖分较少，也没夹心，因此不算甜，下次尝试用点夹心的馅来提味儿。

Summer_爱上烘焙的Q小鱼 （四川,成都）

肉松马苏里拉吐司 

加了马苏里拉，一不小心上色就深了，不知道是不是需要全程盖锡纸。

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椰蓉吐司 

#椰蓉吐司🍞#

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摩卡奶油蛋糕🍰秒杀蛋糕店 

感觉裱花嘴没选对，简单粗暴地随意挤上去了，觉得三层有些厚

Summer_爱上烘焙的Q小鱼 （四川,成都）

怎么卷都不裂的肉松蛋糕卷 

临时决定做这款，家里没葱，就只能这样了😂

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