相思蛋糕~古早味蛋糕
减糖10克，中下层
2022-11-27
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『双倍南瓜吐司』
又开始南瓜吐司了
2021-12-19
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【奶酥吐司】｜简单快手版｜不用开酥
换了20克紫薯粉，糖减了10克，蛋液减了10克（原方馅料略湿，不知道是不是奶粉吸水性不一样还是我操作不当），谢谢楼主
2021-12-12
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奶香纯粹的重料淡奶油吐司
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2021-12-05
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全麦蔓越莓核桃软欧包
原方无改动，凯萨琳高筋和伯爵t80全麦，气孔不够好看，口感还不错，谢谢楼主。
2021-11-20
酥软到骨子里的葡萄奶酥
2021-10-24
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拉丝麻薯芋泥盒子
2021-10-05
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肉松香葱吐司（四种整形手法）
2021-03-16
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暴涨，用的凯萨琳粉，原方无改动,略粘手，整形需要少量手粉。
2021-02-28
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每次进步一点点，谢谢楼主
2021-02-08
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黑糖吐司，冲绳黑糖吐司（吴克己）
二发有点没发起来，可能是擀卷太用力
2021-02-04
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2021-02-02
芋泥咸蛋黄软欧包
酥皮搓的太粗，割包可以再深一点，烤箱可以再大一点😂，方子很好，就是需要花很多时间。
2021-01-24
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又香又白又温柔--蛋奶吐司
同样山茶花面粉，刚开始五六分钟真的崩溃，面团湿粘，还好坚持住了没有中途加粉，成品口感很赞
用的第二种和第三种整形法，还是第三种长得高，感谢楼主的方子，水量有些大，注意面团不要打过头。
2021-01-17
童年味道－菠萝包
山茶花粉，水量减少了20克刚好；酥皮糖粉可以减少10克，原方略甜；可以用刮刀划纹路，更容易控制力度。
2020-11-21
原方+山茶花面粉，面团很粘，感觉可以减10克水，备注下
2020-07-10
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软到拿不起来的生吐司
做了七八次，天气越热面团越难控温，还是之前做的几次内部组织比较好，继续努力
2020-06-24
比棉花还柔软的中种北海道吐司
第三次打卡 刚开始面团比较粘 要有点耐心
2020-05-05
最近天气干燥，山茶花面粉再加了15克牛奶，记录下
2020-04-30
第六次打卡
2020-04-05
大名鼎鼎的吐司——妃娟100%中种北海道醇奶吐司
山茶花粉，第一次按方子来，水量太大面粉很粘手，整形很失败，第二次减了5克牛奶，刚刚好。
2020-04-02
第五次打卡，这次把作为馅料的南瓜泥炒的比较干，终于切面不湿哒哒，口感也更好，再次感谢楼主。
2020-03-29
第四次打卡
2020-03-27
第三次，有点感觉了
2020-03-24
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【罗宋面包】冬日的温暖
2020-03-22
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再来打卡，每个吐司放了100克南瓜泥，面团很软，出炉就塌腰了，下次需要再延长5分钟看看
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椰蓉吐司
全部照搬楼主的方子，包括凯瑟琳面粉，面团比例刚刚好，完美
2020-03-20
波兰种奶油吐司
2020-03-15
戴头盔的鸟
