欣宝宝哦的厨房

椰汁千层糕 

椰汁千层糕 4杯水 1杯马蹄粉 1块红糖砖 （水不用满杯） 2杯水融化马蹄粉 过筛 生浆水 ：2杯水融化红糖砖 完全化好关火 把过筛的马蹄粉 一勺搅拌生浆水 快速搅拌 浓稠状就可以全部倒入剩下的马蹄粉水 椰汁生浆水 2杯 牛奶 2杯椰浆...

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戚风蛋糕6寸 

#戚风蛋糕6寸# 奶油250ml 比例如图

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小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷 

打出小弯钩（比戚风弯一点的小弯钩 戚风是尖直的） 160度 25分钟 180度 3分钟 还有余温的时候卷起来 250-300奶油 草莓奶冻 比例如图 糖加30g 吉利丁片10g 草莓碎➕牛奶看着打碎 可放冷冻凝固的快

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戚风蛋糕6寸 

#戚风蛋糕6寸# 300ml夹心奶油（打软点）×0.08的糖 200ml抹面奶油（打硬点） 150º 58分钟

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小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷 

#杯子戚风蛋糕# 320奶油 12个杯子蛋糕 配方是4个鸡蛋 145 35分钟 155 25分钟 打出小弯钩

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2022年10月24日 

材料全部各50 5鸡蛋 做14个杯子蛋糕 奶油300（勉强够12个杯子） 350足 ×0.08糖 145 35分钟 155 25分钟

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杯子戚风蛋糕 

#杯子戚风蛋糕#

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戚风蛋糕6寸 

鸡蛋3 玉米油35 水40 低筋40 可可粉10（一起过筛） 可可粉甜的所以少放糖 苦的 45糖 糖（戚风）38 152 度 60分钟 奶油250ml 糖（奶油）20 可可粉（奶油）10 注意奶油6分发 #戚风蛋糕6寸#

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2022年08月13日 

蒸10分钟 240度 40分钟 20分钟翻面一次

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蔓越莓纸杯蛋糕 

糖放38 145 35分钟 155 20分钟 面糊有点干 放一点点水

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戚风蛋糕6寸 

3鸡蛋 35玉米油 40纯牛奶 40低筋 10可可粉 （过筛） 45白糖 152度60分钟#戚风蛋糕6寸# 300g夹心奶油 200抹面 50裱花 共 550g奶油

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2022年07月02日 

全家吃 黑凉粉 50g加入冷水150g搅拌 950毫升热水烧开关火倒入150g的黑凉粉 搅拌均匀即可放冷 泡沫抹掉 3人吃 20 66凉水 黑凉粉 450开水 称要一小碗一小碗称水 不能一大pang 不然不准 西米大火煮20分...

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