第二次来交作业 主要是说个心得：千万不要用北京烤鸭！不要用北京烤鸭！不要用北京烤鸭！ 我的菜谱：松露奶油+乳扇+米兰式萨拉米+香蕉+北京烤鸭+白糖+甜面酱+蔓越莓干+山核桃仁 不要这么做！！！ 每一口都是臭皮鞋扒底子胶皮的味道！！
2021-12-14
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TacHGayeR
（北京,海淀）
松露奶油+煎乳扇（牛干酪）+萨拉米肠+香蕉+山核桃碎+欧芹末+肉桂粉，家里实在是一点绿色蔬果都🈚️ 这个公式真的是绝绝子，缺了绿色点缀可能不一定那么好看，但是味道是真的好吃😋对法棍有偏见的朋友都改观了印象，每一口的味道层次都太丰富了✨ 另外...
2021-12-02
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TacHGayeR
（北京,海淀）
先半小时烤熟英式烤土豆 然后铺上腌制了洋葱和大葱末的三文鱼腩 还没有出炉我家俩猫已经开始挠厨房门了 三文鱼比煎出来的嫩很多，更好入口 肥部油脂没有那么腻，柠檬的味道能完全腌制进去 差不多一个人能吃掉三条左右，三文鱼虽好，太难贪杯了
2021-10-31
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TacHGayeR
（北京,海淀）
家里没有奶油了，加了一点点黄油，别的量不变，味道也很🉑️，表面铺了两片切达芝士，甜咸口味更佳 忘了减糖所以稍甜，刚出烤箱的时候比现在膨胀了一倍多，差点冒出容器。所以最好用高容器烤，液面倒一半一下就够了
2021-10-20
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TacHGayeR
（北京,海淀）
⚠️失败警告⚠️ 由于成品失败所以不做配图（没拍） 如果用冷藏的羊肉一定不要尝试这个菜谱！！ 使用的冷藏化冻羊腿排，不腌制的话调料盖不住羊肉不新鲜的味道，而且水份流失很严重，时间减半后烤出来是干巴巴的口感（可能最后不要掀开锡纸烤会好一些？）...
2021-03-03
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TacHGayeR
（北京,海淀）
n刷打卡！ 过年做了一大堆寄给亲戚朋友们，新的招牌点心get了！这段时间尝试各种小点心，总结了一下经验： 1.杏仁粉可以增加酥脆的口感，后来做甜品都试着替换了一些面粉，口感显著up 2.我觉得奶粉有添加剂，一般都半面粉半杏仁粉（或发酵粉）替...
2021-03-03
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（北京,海淀）
做了羊排的配菜～铺锡纸在隔壁烤的羊排，汤汁的味道土豆也吸收了，超好吃！！ 不过有个bug就是蒜粒特别特别容易糊，虽然吃不到但是出锅的时候闻起来不太好 建议中途翻面的时候把蒜挑掉一部分！ （烤黑的小伙伴是不是忘记了翻面hhh）
2021-03-03
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（北京,海淀）
没有蔓越莓干的我拿红枣干切碎替代了一下 意外的红枣也很搭，咀嚼起来更香甜 奶粉替换了杏仁粉 只放了半糖 酥到掉渣✨爱了爱了 油量很大，吃的时候满手指油 另外冷藏完了要先化冻一些再切 刚硬邦邦的切碎了两三块当时心态都崩了
2021-02-03
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TacHGayeR
（北京,海淀）
尽力了...感觉应该先把面饼擀平再压出圆形来，手压的中间全都自我膨胀了...另外各位用的橘子是什么品种啊？我烤出来的橘子好苦好苦，只好把橘子片扒掉吃饼干，倒是味道蛮不错
2021-02-03
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TacHGayeR
（北京,海淀）
别人的鸡和我的鸡... 家里没有红豆 所以只好喂小鸡吃芝士红薯 刚烤出来的时候还是流心芝士hhh赞 烤完了以后... 我鸡呢？？？怎么全成咸鸭蛋了？
2021-01-30
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TacHGayeR
（北京,海淀）
