不小心一次性把牛奶全部倒了，结果面团太稀没法揉成团。无奈之下加了一点全麦干粉，变成了蔓越莓全麦优格小面包了。#晚餐•2020年5月14日#
2020-05-14
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独孤孤独轱辘独辘哈哈
（四川,成都）
这个方子弄出来的面团好干啊，确实是减糖减油版。对于我个人来说，健康重要，口感也重要！所以我做会适当加些油，不然感觉面团太干，饼干太难成型，适当加些油，一是好整形，二是口感更酥脆些！其他的都没改动，就是最后一步忘了扎洞，下次做一定改正！
2018-12-28
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独孤孤独轱辘独辘哈哈
（四川,成都）
第一次把棉花糖熬焦了，变成了焦糖棉花糖😂，然后费了半天劲把锅洗干净，重新开火熬棉花糖。这次把油化开后，关火加入棉花糖，用余温融化。虽然用了不粘锅，可是棉花糖还是粘了很多在锅上，不知道高手有没有啥好办法解决这一问题。所有材料混合后，用手揉费劲...
2018-12-26
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独孤孤独轱辘独辘哈哈
（四川,成都）
把30g全蛋液改成了两个蛋黄，消耗了家里多余的蛋黄。其他的严格按照作者的方子，烘烤时间多了5分钟。我按照方子烤了13分钟，完全没上色，看起来有点没熟，所以加烤了5分钟，出炉刚合适！
2018-12-19
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独孤孤独轱辘独辘哈哈
（四川,成都）
麻薯馅儿做了两倍的量，里面放了自制的蜜红豆，核桃仁，葡萄干，这样吃起来感觉很有料，很爽！唯一不好的缺点就是割纹路的刀法太差，以至于烤出来都爆浆了，下次还得在练练手感！
2018-12-07
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独孤孤独轱辘独辘哈哈
（四川,成都）
本想着做出来一岁多的宝宝可以吃一些，所以蒸南瓜的时候没有放糖。做好了看起来还是可以，尝了一块，没什么味道，看来下次做的时候还是得放些糖口感才会好吃！
2018-12-06
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独孤孤独轱辘独辘哈哈
（四川,成都）
因为烤盘比较小，所以分成了16份，其中八个包了自制的蜜红豆馅儿，还有八个没有放馅儿，特地留给一岁多的宝宝吃的。表面没有刷蛋液，改刷了蜂蜜，味道好极了！大半夜一出炉就迫不及待的尝了一个，好吃！
2018-11-28
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独孤孤独轱辘独辘哈哈
（四川,成都）
很喜欢红叶的菜谱，已经按照她的菜谱做了好多作品，非常感谢作者用心的菜谱。这个核桃酥我严格按照作者的配方制作，只是把小苏打的量减半，烤出来的味道刚刚好，口感酥脆但是不油腻，苏打味几乎没有！做了很多次核桃酥，这是我感觉做的最好的一次，棒棒哒！😊
2018-11-22
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独孤孤独轱辘独辘哈哈
（四川,成都）
这个方子弄出来的面团太干了，我用裱花袋挤了八个，手就快抽筋了。于是干脆全部改成15g一个的面团，用手搓圆压扁，用叉子在上面按了花纹，就这样烤出来，造型还是将就看吧。下次弄的时候要把低粉的量调小一些。
2018-11-07
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（四川,成都）
我买的雀巢的淡奶油，不知道哪里没操作对，加了糖粉打发时，很容易水油分离，我一直用低速档打发淡奶油，一开始看着还挺稀，就坚持再打了一会儿，但是稍不注意，就感觉打过头了，造成了水油分离。250ml的淡奶油弄了两次打发，两次都不成功，都出现了水油...
2018-07-24
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（四川,成都）
