10分钟芝士苏打面包（可消耗乳清，消耗酸奶，消耗弃种，消耗牛奶）
不知道是小苏打放太少了还是液体放太多，多烤了十几分钟，里面还是湿湿的
2023-08-03
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冷热两吃：酸辣扯面&酱香拌面
面还是扯得不好，但是味道棒极了，自制红油辣椒超好吃呀！
2023-05-03
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淡奶油软面包
方子挺好的
2023-02-04
【小高姐】蒜香浓郁 造型优美 不用揉出手膜的面包
炒的蒜蓉酱特别多油，刷酱很崩溃，流得手和揉面垫满是油……面包切口切少了一半，都不好捏收口……叫错就错……好在成品还过得去……厨师机揉成团后静置15分钟，揉光滑，26度75湿度发酵70分钟，二发35度80湿度40分钟，205度中下层28分钟，...
2022-11-22
好吃上头，超醇咖啡吐司
方子含水量太大了，多加了点粉，才没有翻车，用了梦之力，成品超级好吃。上火165，下火170，40分钟，10分钟后盖锡纸，有点踏腰，貌似温度有点低了……咖啡味飘满了整个屋
2022-11-21
独家｜百香果凤梨椰椰馅｜广式月饼｜创新月饼
交个作业，小肉爪好萌
2022-08-25
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🥮双倍浓郁｜川宁伯爵红茶广式月饼｜自制茶香月饼馅料
用了南山红茶粉，颜色略深，做了个略腼腆的小老虎😝
2022-08-24
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纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量
用了8个鸡蛋，成品很满意，一共做了18个，还有3个没入镜。就是手残，蛋糕液分得不平均……
2022-06-18
原味贝果
胖乎乎的贝果，像肚脐眼～～～
2022-04-05
肉夹馍，白吉馍
初尝试，面团揉好后醒了30分钟，擀完面锅里烙了下，又转到烤箱烤熟，果然不狗焦，味道挺好的，方子很好操作，容易上手
2022-03-07
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软到不知所措的牛奶卷
天气冷，酵母放太久不给力，发了好久都没发起来的感觉
2022-02-20
咖啡吐司
没用咖啡粉，用的咖啡原液，感觉咖啡味好淡……用了两个鸡蛋，减少了牛奶量，时间来不及安，没有冷藏发酵，面团很粘……还好最后烤出来成品还不算太差……锡纸盖得有点晚，顶部颜色有点深。烤箱温度低，全部调高了10度，15分钟后盖锡纸，下次可以早点盖锡...
2022-02-14
鱼儿的呓语泡泡
