之前就觉得鲍师傅的酱太腻，吃一两个就不想吃了。这个卡仕达酱的甜度配上微咸的肉松刚刚好，停不下嘴啦，家里人都说好吃得能出去摆摊了hhh 因为是自己在家吃就弄成方形就不用浪费蛋糕了，最难的竟然是粘肉松...真是需要耐心的活儿啊，想把肉松粘均匀真...
2020-07-23
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#下午茶# 做这个蛋糕之前翻了很多食谱，最终还是选择了小高姐的（比心），因为小高姐有视频讲解对于我这种厨房傻白甜来说真的很重要，鸡蛋要加热到什么程度/蛋白打发到什么程度/翻拌用什么手法在视频里都讲解得非常清楚。 第一次做就已经很成功了，而且...
2020-07-10
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#下午茶# 一次就成功了。但是我做出来的面糊比Amanda视频里的稀超级多，所以后来又加了大概50g奶油奶酪进去。我用的老北京酸奶，味道好极啦一点儿也不腻。可能是因为放在下层的原因表面好久都没上色，换到上层又烤了大概15分钟拿出来就完美了。
2020-06-26
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能打俄罗斯方块的玉子烧/厚蛋烧（2020.3.2更新详细视频步骤更直观）
#午餐•2020年5月18日# 可能因为我家是电磁炉的原因开最小火真的超级久，久到绝望都不定型。所以我先用中大火把油烧到小热然后转中小火下第一次鸡蛋，成型但是没完全凝固前就卷起来，没有再加油就直接下第二次鸡蛋，同样步骤。最后卷起来再煮一下等...
2020-05-19
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#早餐•2020年5月10日# 冰箱只剩下不到10颗的草莓，不甜也不算太酸，就拿来做草莓酱了。切开后只有不到300克，我只用了120克的冰糖，家里没有柠檬汁所以也没加柠檬汁。虽然没有完全按照配方做但是出来的颜色还是很不错，果肉也相对完整，不...
2020-05-11
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吃下三碗红豆饭
