日式照烧鸡排饭
2019-07-15
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糖醋排骨
王刚师傅的配方，加上个人发挥的拉丝变化
2019-01-20
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纯干货技术分享贴：炒糖过程中白糖的6种形态变化 糖水、挂霜、拔丝、琉璃、嫩汁、糖色
油炒糖色，先试验了一下火候做了嫩汁，然后中火一步到位炒糖色
2019-01-14
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鱼香茄子
完美解锁鱼香味型（按照王刚师傅的鱼香汁比例）
2018-11-23
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constant_hxd
（海外,美国 ）
