forest486的厨房

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2018-02-16 加入
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forest486的菜谱 查看全部 16 菜谱

forest486的作品 查看全部 5 作品

  • 肉松

    肉松 

    650g猪肉大里脊,葱姜料酒焯水; 高压锅上气后15min(加高良姜、丁香、花椒、葱姜、料酒、少量盐); 取出晾干、保鲜袋擀压、手工揉搓; 面包机mix模式,搅拌40-60min; 面包机翻炒模式40min左右(加淡盐酱油、少量糖以及杀手锏...

    2023-09-09

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  • 传统港式黑芝麻糊

    传统港式黑芝麻糊 

    185g炒熟的黑芝麻、60g自己做的花生酱、97g糯米、20g燕麦片、9颗灰枣、1500ml左右水、50g黄冰糖…不喜甜星人觉得刚刚好,不会甜~能做一大锅,现做现吃建议至少量减半…

    2023-08-06

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  • 巧巴塔扭扭棒

    巧巴塔扭扭棒 

    一开始揉面还是要多揉一揉比较好,完全不揉的后果就是得多折叠2次,也就是需要多醒面1h…差点以为要失败了,怎么一直没达到状态…最后文字详情有错误,还是得看视频!

    2023-04-18

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  • 酥皮泡芙新手一次成功(附卡仕达酱做法)

    酥皮泡芙新手一次成功(附卡仕达酱做法) 

    虽然方子是其他太太的,但失败了好多次,在琪琪这里看完所有注意点以后,终于成功了!万分感谢!

    2020-04-25

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  • 纯奶手撕吐司

    纯奶手撕吐司 

    真的太谢谢太太啦!方子真的很好~

    2020-04-04

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