SXiK的厨房

姜汁撞奶失败个人经验总结（白糖红糖枫糖浆无糖版） 

#下午茶•2024年1月29日# 糖是估摸着放的，所以不是很甜_(:з」∠)_下次一定放够糖！！！口感很丝滑٩( 'ω' )و 手头没有温度计，牛奶是微微沸腾后停火放一会再倒下去_(:з」∠)_凝固程度也和温度一样大概大...

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意大利面（家常做法） 

#晚餐•2023年7月12日# 因为比较喜欢吃鸡蛋，所以加了两个蛋下去 煮肉酱的时候感觉没有什么味道，还加了一点酱油，最后加的胡椒也是胡椒盐，整体味道偏咸 两个西红柿250g肉饼，蕃茄酱大概加了80g 真好吃啊😋

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白水煮鸡蛋的时间 

修改了一下煮的时间，大火3分钟然后直接冷水泡，可能是锅加热速度太慢、而且无法调小火的原因蛋全熟了_(:з」∠)_我的溏心蛋_(:з」∠)_不过这个火候据说刚刚好\^O^/ #下午茶🥞#

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小银鱼炒蛋 

#晚餐•2020年8月4日# 方法有点像煎蛋，不知道是不是鱼不新鲜，吃起来基本只有蛋的味道，鱼肉的质感很像鼻涕鱼（狗吐鱼？） 这个鱼有点像白饭鱼，就当它是白饭鱼。可能用白饭鱼干做这个煎蛋会更有海鲜味。话说我网上买的花蛤干快到了……(º﹃º...

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虾皮煮葫芦瓜 

放了一点牛蛙下去代替虾米，牛蛙在放水后加了下去_(:з」∠)_ 我煮的好像没什么味道，不知道是不是因为没加多少盐_(:з」∠)_ 怎么感觉葫芦瓜变透明要那么长时间？#午餐•2020年6月29日#

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外脆里嫩❗️法式厚吐司❗️吐司的神仙吃法 

12个小时会泡软的，整个面包都铲不起来，一碰就碎_(:з」∠)_ 这个法式吐司的味道让我想起来我以前在茶楼里面吃的一个点心:黄金糕。黄金糕比这个更有较劲。 再来说说这个法式吐司吧，我做出来的效果并没有菜谱图片中那么好，比较起来如果吐司结实一...

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一招搞定小朋友的黄油焦糖爆米花，简单又好吃 

夜宵2020年4月6日 没想到啊，我的锅那么小，做的时候烧了一半（可以看见火花的烧）_(:з」∠)_ 没有用黄油，用的来说还行，挺好吃的。就是锅太小猝不及防，现在厨房还是烧焦味_(:з」∠)_

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懒人叉烧（李锦记叉烧酱速成版） 

#晚餐•2020年3月23日# 这次只腌制了最多三个小时，并且到准备下烤箱的时候才想起来忘记放叉烧酱，烤的时候没有翻面抹蜂蜜。 所以这次做出来感觉和用微波炉做出来的差不多，味道挺好吃的（我吃了大半），有点偏甜——它让我想起来了，这个味道有...

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懒人叉烧（李锦记叉烧酱速成版） 

#晚餐•2020年3月11日# 有点硬了_(:з」∠)_早知道就不提前切开了，吃起来有点甜，很像土猪肉Σ(っ °Д °;)っ可是这只是普通的猪肉啊_(:з」∠)_ 下次烤好再切开好了(●°u°●)​ 」

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芝士焗饭（烤箱版） 

按照配方稍微改了一下配件，蛋炒饭差点就吃点了_(:з」∠)_哈哈哈哈 可能是我家烤箱的原因，180℃15分钟芝士还有一些是能看到原来形状的，后来换了230℃再做了6分钟芝士才开始有点焦_(:з」∠)_ #午餐•2020年2月7日#

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瑶柱蛋炒饭 

因为不喜欢放蔬菜，所以就没放菜谱里面的菜，另外增加了火腿肠 感觉加了5坨硬币大小的蚝油味道还是不太够，下一次应该会增加蚝油加入量#晚餐•2020年1月30日#

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可可蛋糕卷 

难道是我错了吗？

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