乐00067的厨房

会开花的大米发糕（超简单） 

好看，就是有点干硬，像吃馒头…我还加多了30g水，感觉不太行，有没有网友告知如果换成水大概多少比较松软合适？

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超香浓手煮奶茶（绿茶） 

没有整包茶叶，就自己随手放了量，糖放了60g，有点太甜了，下回我再减一点试试看，也许正正好。很喜欢这个口感，香滑，茶味也很浓郁，感谢博主的配方！#下午茶•2024年2月28日#

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英式焗烤布丁，剩吐司变华丽下午茶 

烤了两回了，口感很喜欢，火候和配方都很好。提醒一下自己可略略减点糖，我的烤箱可能温度不够不能再加烤盘和水了，两次都导致我的底部和中间不熟，拆了烤盘换了烤网才行，其他都很好。还会再做的，谢谢！

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紫薯糯米糍（超简单） 

刚蒸出来口感好好啊软乎乎的，娃娃一下子吃了好多颗。不过我的不够粘裹不上太多椰蓉，牛奶的量我也不会控制，不知道还有哪里有问题或许是面粉？冷藏了一下直接吃总觉得没那么美味了，嘤嘤回头再复蒸一下看看。

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法式钻石曲奇｜简单传统的沙布列酥香感💎 

按照差不多的方子做出来口感有些差异，巧克力和抹茶的很酥入口即化，糖度刚好娃娃很喜欢。不知道问题出在哪里，可能我巧克力和抹茶的黄油太软了？揉太久了？原味的更脆一些我自己更喜欢，就确实甜度比较高，我减了5g可能还不够，下次再琢磨琢磨...

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日式奶香紫薯软包（白面包烘焙法） 

第一次做只用了一半的配料，挺好吃的，消耗紫薯又好看，可能我自己温度控制不好，加锡纸太早了，又怕不熟烤久了点，感觉略略有点干硬不够软。

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第一次就成功啦@牛奶芒果布丁 

作者的配方真的很不错啊，简单又灵活，口感也很赞，非常感谢！

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迷你玛格丽特小饼干‼️一盘烤出5种天然颜色 

哇颜值最高的一回玛格丽特，也很喜欢这种小分量的设计，适合我朝三暮四娃哈哈。谢谢作者！下回还要用这个方子。

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自制奶茶 

英红九号真的香，用了作者一半的分量来做，够两个小杯。糖加到了自己喜欢的甜味，略略感觉茶味不太够，可能我煮的不够久。我喜欢浓郁的港奶呀，也许下次我可以试着少放点水或者熬点焦糖增加风味呢。

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空气炸锅烤鸡腿【蜜汁琵琶腿】 

嗷烤糊了，不过方子很赞，180度两个10分钟。也许下次我可以换成两个八分钟，或者降个20度试试。

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健脾养胃山药紫薯饼 

做了两次了，很好吃也好看！甜度和口感都刚好，也不会很粘牙。我没有包山药，所以光煎不容易熟，我会用微波炉叮两分钟再去煎。下次试试加山药

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一次成功的开花米糕 

贴主的配方很好啊！谢谢！一次成功，口感就是我想要的，糯唧唧弹软很好吃！娃最近不肯吃饭换换主食形态特别好。我把水换成了纯牛奶，红糖因为颗粒太大放了40g，另30g是细白糖，直接在发酵中途就拌进去了因为担心不能很好融化。我用的耐高糖酵母和低粉，...

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