肥牛饭
没有用肥牛，肥羊也可以，用白酒替代料酒压了下味道，挺好吃的
2020-02-16
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爆炒鱿鱼
第一次做新鲜鱿鱼，烫的时候可以早点冷水下锅，加强去腥味，料酒没有了用白酒代替的，加了豆瓣酱，很香有川味。 #爆炒香辣鱿鱼#
2020-02-12
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蒜蓉花蛤
已熟练掌握三种让花蛤吐沙的办法。
2019-09-15
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2019年09月14日
肋排斩得有点血腥，略过 荔浦芋头真的好吃 排骨马杀鸡，看了下菜谱里大部分都没粉蒸的做法，川菜经典口味。妈妈遥控指挥，生抽一勺,豆瓣酱一勺，白糖一点，料酒一两勺，花椒粉大量……然后揉十分钟，静置十分钟。最后放蒸肉粉，轻微搅拌均匀。 ...
2019-09-14
鸡毛菜豆腐虾皮汤，夏季刮油又清爽，饱腹感很强。
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西兰花炒大虾🦐
简单快速健康餐
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荷兰豆爆炒鱿鱼
没有蒜，就用万能的豆瓣酱了。
2019-09-01
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葱炒花蛤
吐沙的办法不错
2019-08-04
【可乐鸡翅】
确实不会失败的一道硬菜
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2019年07月28日
确实很简单，容易出效果
2019-07-28
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厨师长教你：“蚂蚁上树”的家常做法，非常详细的讲解
#蚂蚁上树# 豆瓣酱是川菜的灵魂
2019-07-27
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牛奶鸡蛋醪糟
西北的回忆
2019-07-21
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desperadocow
