镜岚蓁的厨房

南瓜栗子巴斯克蛋糕 

南瓜泥真是我的噩梦，再也不想弄南瓜泥了。可能是没压太熟不太好弄，很麻烦。老烤箱温度不对，烤了三十分钟如图一，开始冒烟。赶紧换新烤箱，体积比较小，6寸模具刚好放，上面快贴加热管太极限了。 用量记录：一共做了两个6寸，参考了芋泥巴斯克做了个底，...

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2023年11月08日 

试了一下两包的味道，瓦煲标药材味儿重，新加坡的胡椒味儿重，胡椒口不觉得重可以再加一些。无盐无酱油一头大蒜，味道可以，可以酌情加一点酱油

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2023年10月23日 

2023.10.23记录 中筋粉640、糖浆480（两瓶250g全倒出来）、核桃油160、枧水10 广州酒家低糖豆沙 颐堂府粒粒山楂 珠江火腿伍仁 各500g 皮20馅28-30，50g月饼做了51个 烤箱温度不够，210度30分钟，中间...

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全网独家（原创）柿柿如意—广式金沙奶黄月饼（内附视频做法） 

记录: 馅30，花生皮20，柿子皮17+叶子2 皮用的1:1的高筋粉和低筋粉 柿子皮混南瓜粉+色素2滴 柿子叶的抹茶粉有点暗了 明显感觉花生大一点，75g盒子也有点挤，但是这两个克数差的不多呢🤔 糖浆瓶子挂壁有点多，下次得多买一点，两瓶25...

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【视频】免烤冻芝士蛋糕 | 超适合夏日 

有点气泡，味道不错，很清爽

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入口即化的珍妮曲奇 

补一个进烤箱前的图😏

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不用预拌粉的手指麻薯包💯成功 

不知道为啥总是扁扁的，烤箱温度高，20分钟就可，久了硬

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巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控 

妙啊#晚餐•2021年2月16日#

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最经典的戚风—酸奶戚风 

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棉花糖布朗尼 Marshmallow Brownies 

好甜～

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简单香蕉蛋糕 

记录 加了几块菠萝和核桃，2g泡打粉，150°40min，很软

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巧克力豆曲奇(Chocolate Chip Cookies) 

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