大胖胖殿下的厨房

午餐•2022年6月1日 

方子是好方子，去年做过了，很好吃。今年蛋黄买坏了，像是鸡蛋黄。重新下单了一份鸭蛋黄，把第三锅没煮的粽子拆了，换成了新买的蛋黄。做一次不容易，不能辜负。 #午餐•2022年6月1日#

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午餐•2022年5月30日 

生菜牛油果拌牛肉火腿，撒黑胡椒盐，味淋，醋。 大晚上的，娃自己出来做饺子，自己和面、拌馅儿、擀皮、包，说军训的时候看过部队食堂包饺子，看了20分钟学会了。动手能力强的吃货，什么都挡不住。 第二天中午，#午餐•2022年5月30日# 用剩下...

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自制蓝莓酱[这配方太绝了，味道极好] 

京东的买一赠一的沃蓝莓，一份很甜很脆，另一份味道不足还蔫儿，京东主动退了半份钱，对于Plus用户，给了相应的服务。 不脆的那500克蓝莓做果酱，放了15克糖，甜度刚好，为了不降低甜度，没有加柠檬。味道不足的蓝莓做成蓝莓酱，浓缩了一下，口味...

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午餐•2022年5月17日 

【炝拌萝卜樱】 又是在小区团购的农家菜，水萝卜和茴香。茴香做薄皮包子，面皮加了小米面和豆面，也可以说是菜团子。 拌萝卜樱是怀旧菜，以前缺吃少穿，萝卜樱芹菜叶这些都不能扔，都要做来吃掉。二舅家做的拌萝卜樱拌绿帮白菜很好吃，记得他们把绿帮白...

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午餐•2022年5月15日 

【清蒸带鱼 红烧带鱼】在小区团购了好大一条鲜带鱼，中段清蒸，两头儿红烧。红烧用的普宁豆酱，八九分钟。清蒸八分钟闷三分钟。鲜度不如宁波的，但已经好过在北京能买到的鲜带鱼。#午餐•2022年5月15日#

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酸奶吐司面包 

好久不做面包，面包粉快过期了，酸奶也没人喝，做个吐司消耗。柏翠面包机坏了，用十几年前买的旧面包机简单揉面十几分钟，糖放了七八克，橄榄油十来克，冰箱隔夜发酵，非常完美。#早餐•2022年5月11日#

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午餐•2022年5月5日 

#午餐•2022年5月5日# 团购的农家自制红薯粉条，鸡汤底，炸了15分钟的小花生，小粒芝麻，肉沫芽菜。比外边店里的好。🌿

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凉拌牛肉 

#晚餐•2022年4月24日# 在盒马买的进口牛腱子，品质肯定不如牛街的鲜肉，做出来味道也不错，网上买的香菜一直不到货，用的香葱和鲜薄荷叶。也相当不错。

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超级无敌好吃的红烧牛肉 

#晚餐•2022年4月21日# 整五斤牛腩（焯水后三斤），大部分是牛肋条，连着一部分脊肉。调料调整了一下，冰糖减半，豆瓣酱120克，用的千禾酱油比较咸，减了三分之一。成菜整体味道偏淡一点点辣度合适，适合我家口味，非常不错。配拌莴笋丝，炒自发...

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鱼头泡饼 炖鱼头（家庭版旺顺阁） 

做鱼头最成功的一次，大受渔夫的好评。不用煎鱼，省事又健康，五花肉是灵魂啊，没有五花肉还是不要做了。自己烙饼，全麦粉橄榄油，健康。炒粗杆菠菜，春天来了，怀旧菜。#早餐•2022年4月7日#

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2022年04月04日 

山姆的调味小羊排，先煎后烤。小羊排调味料太足，盐也过多，没有京东的好。

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2021年09月19日 

前天和邻居们去青龙峡游玩儿，回来的晚了，儿子比我早到家，放下书包做了五个菜，吉野家牛肉卷，土豆丝，炒尖椒，水油焖快菜，嫩煎蛋，鸡腿是昨天剩的。娃说用了三十五分钟。我帮他收拾了厨房。满足于这个娃能帮我一些了。（昨天给他打包了一盒口水鸡，他往微...

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