下午茶•2023年11月14日
又到了吃枣糕的季节。怀念儿时的枣糕,记忆里冬日夜幕时分的蛋糕店门口排着长长的队伍,枣子和蛋糕混合的香甜味道实在太诱人,温暖而甜蜜。 材料:鸡蛋4~5个,枣泥150克左右,面粉(全麦粉和普通面粉180克),泡打粉3~4克,小苏打2克,盐1克,...
2023-11-14
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自制蓬松酥脆大油条
非常棒,和楼主一样尝试了很多酵母版的,都是同样问题,这个方子真的一次成功!谢谢分享!
2020-03-14
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枣糕(目前为止最像五道口枣糕王的版本)
今年以来做得最成功的枣糕!用过七八个方子试验了十几次,不是发不起来要不就是中间太湿,浪费真是罪过!这次最好!为了爱吃枣糕的小伙伴也能做出成功的枣糕,分享给大家!关联的基这个方子,改动了,虽然原方子说不能改动,但是经过反复实验,看了284条评...
2018-11-04
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非油炸超松软甜甜圈,配多种装饰
老师讲解很细致,提一点小建议,录直播课程时应提前做好准备工作,尽量节约时间。本期视频直播开始十几分钟才真正进入课程内容,中间过程也过于拖沓了,有同学甚至开玩笑讲到能不能快进!期待改进!我做的这个作业从准备到成品共40分钟
2018-03-03
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低糖健康南瓜排包