可乐鸡翅
12个鸡翅，500ml可乐。老抽料酒化冻改刀腌制，焯水(葱姜料酒)，擦干。 锅内少油，两小片姜，鸡翅煎至两面金黄，加可乐，15ml老抽(个人可能#午餐•2023年6月22日# 口重，一小勺不出味)，15ml生抽，7ml料酒，半个肉桂，一个大...
2023-06-22
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土豆炖豆角
两个土豆一把豆角，一勺生抽一勺老抽一勺耗油一勺豆瓣酱，炒豆角的时候要放调料一起炒一炒，要不豆角不入味，豆角基本炒熟了再下土豆炖，相比较而言土豆好熟一些。
2021-09-03
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余玦
